Čo môže a nemôže byť konzumované s dnou: menu a diéta č. 6

Plex

Otázka, ktorá sa zaoberá takmer všetkými pacientmi, ktorí trpia gouty artritídou: čo môže a že nemôžete jesť s dnou?
Na základe stravy č. 6 Zhromaždil som približne menu pre ľudí, ktorí trpia dnou alebo majú tendenciu k tomu. Dúfam, že tieto informácie vám budú užitočné.

Poznámka Dr. Evdokimenko. Menu mi bolo mierne napravené - odstránila som niektoré absurdity z "klasickej" verzie tabuľky tejto stravy a zrozumiteľnejšie popisovala diétu. takže:

Výrobky z chleba a múky

Chlieb s pšenicou a žito s dnou môžete jesť bez obmedzenia.
Ale niektorí odborníci na výživu odporúčajú čiastočne obmedziť používanie výrobkov vyrobených z maslového cesta.

Odporúčané - vegetariánske polievky s prídavkom zeleniny a obilnín, opäť vegetariánsky boršč a polievka, okroska, polievka z červenej repy, mliečne polievky.
Odporúča sa vylúčiť zo stravy alebo prísne obmedziť: mäsové a rybie vývary a polievky založené na nich; hubové polievky a varenie, polievky s kyslou alebo špenátom.

Mäso, hydina a vajcia

Varené hovädzie mäso, králik, kura alebo morka môžu byť konzumované pomerne pokojne, aspoň 1-3 krát týždenne. Ale opäť by som rád zdôraznil, že je lepšie ich pripraviť vo varenej forme. Z toho istého vareného mäsa môžete tiež vyrábať parné kotlety.
Je žiaduce odstrániť alebo prísne obmedzujú ich stravu nasledujúce mäsových výrobkov: hovädzie, kuracie, jahňacie, bravčové mäso, obličky, pečeň, mozog, salámy, údeniny, konzervované mäso.
vajcia: jeden deň môžete jesť jedno vajce, maximálne 2 vajíčka akéhokoľvek prípravku

Nízkotučné odrody rýb vo varenej forme sa môžu konzumovať 1 až 2 krát týždenne.
Mastné, solené alebo údené ryby a konzervované ryby - to všetko by malo byť silne obmedzené alebo dokonca vylúčené z vašej stravy.

Mlieko a mliečne výrobky

Mlieko, prírodné a mliečne výrobky, kefír, jogurt, tvaroh, prírodné a v pokrme, syr nie je ostrý - bez obmedzení. Väčšina dietetikov verí, že s dnou sú užitočné.
Výnimka - ostré a slané syry, brynza; mali by sa konzumovať s dnou čo najmenšie.

Cestoviny, obilniny a strukoviny

Rôzne obilniny z akéhokoľvek prípravku, kaša z nich a cestoviny sa odporúčajú (samozrejme v rozumných množstvách). Výnimkou je ovsená vňať, je to otázka.
Odporúča sa vylúčiť alebo prísne obmedziť všetky strukoviny vo vašej strave: najmä fazuľa, fazuľa a šošovica a jedlá z nich.

Odporúčané: zemiaky, repa, mrkva, cuketa, squash, papriky, baklažán, kapusta akákoľvek varenie, uhorky - nie však slané alebo nakladané.
paradajky - v pochybnostiach. Niektorí odborníci na výživu volajú po dnu, aby obmedzili svoj príjem; iní tvrdia, že paradajky sú dokonca užitočné pri dnu.

Poznámka Dr. Evdokimenko.
Myslím si, že pacient trpiaci dnou by mal byť v tejto veci riadený svojim vlastným stavom. Ak vaše telo reaguje na príjem rajčiakov bezpečne, môžete ich jesť bez osobitných obmedzení. Ale ak paradajky spôsobujú exacerbáciu a vyvolávajú dnu útoky, musíte obmedziť používanie paradajok. Chcem si všimnúť, že zriedka, ale stretol som ľudí, ktorí mali paradajky, ktoré vyvolali dno útoky. Počas 20 rokov praxe som mal 6 alebo 7 takýchto pacientov. Možno, okrem dny, mali aj iné špecifické črty v metabolizme, a to je dôvod, prečo telo reagovalo tak podivne na paradajky. Alebo paradajky boli "nahimichennye."

Ovocie, bobule a sladkosti

Odporúčané: všetky ovocie a bobule, čerstvé aj po tepelnom ošetrení. Med, džem a cukor nie sú tiež kontraindikované.
Pochybnosti - figy, maliny, čokoláda

Sú považované za užitočné: slabý čaj, najmä mlieko; káva nie silná s mliekom, ovocné a zeleninové šťavy, vývar z dogrose.
Odporúčame obmedziť: kakao, silný čaj a silnú kávu,
Škodlivé: alkoholické nápoje, kvasinkové nápoje.

Poznámka Dr. Evdokimenko.
Pacienti sa často pýtajú, aké alkoholické nápoje na dnu sú "menej škodlivé" a "viac škodlivé". Podľa mojich pozorovaní vyvolávajú predovšetkým útoky dychového piva, červeného vína, whisky a koňakov.
Vodka, zdá sa, je viac "čistý" nápoj - a funguje (v malých dávkach) nie toľko.
Ale veľké dávky alkoholu spôsobia útok bez ohľadu na to, čo pijete.

Užitočné - zeleninové šaláty; môžete jesť: vinaigrette, smotanový syr.
Škodlivé: ostré alebo slané občerstvenie, údené produkty, konzervované potraviny, klobásy.

Omáčky a koreniny

Odporúčané: omáčky v rastlinnom vývare, rajčiakoch, kyslej smotane, mlieku; vanilín, škorica.
Škodlivé: omáčky na mäso alebo rybie vývar, huby na pečenie, korenie, horčica, chren.

Užitočné: smotanové a rastlinné oleje.
Škodlivé: jahňacie, hovädzie a bravčové, tuky na varenie.

Článok Dr. Evdokimenka © o knihe "Artritída", publikovaný v roku 2004.
Upravené v roku 2011.
Všetky práva vyhradené.

Všeobecné požiadavky a pravidlá týkajúce sa diéty pre dnu

Tento článok sa zameria na dnu, konkrétne na diéty, ktoré sú predpísané pre túto chorobu. Dna - choroba je nepríjemná, bolestivá. Predpokladá sa, že dna je nevyliečiteľná. Je správnejšie povedať, že v tomto štádiu vývoja sa medicína nedokáže vyrovnať s tým, nemá účinné prostriedky boja. Ak nie je liečená dna od začiatku, potom sa často stáva chronickou. Dna sú tiež nebezpečné komplikácie.

Aj keď je choroba nevyliečiteľná, existujú metódy liečby, ktoré pomáhajú znížiť závažnosť priebehu ochorenia a zastaviť jej záchvaty, ktoré sú spravidla sprevádzané silnými, často neznesiteľnými bolesťami a často vysokou horúčkou. Liečba je obvykle sprevádzaná špeciálnymi diétami. Ale predtým, než hovoríme o diete, opisujeme samotnú chorobu, jej príznaky a príčiny.

Obsah článku:

Stručne povedané, dna nie je nič iné ako ochorenie kĺbov. Môže nastať vtedy, keď sa metabolizmus preruší. V kĺboch sa začnú ukladať soli kyseliny močovej, napríklad urátu sodného. Kyselina močová sa môže hromadiť nielen v kĺboch, zdá sa, hoci nie tak často, v orgánoch a systémoch tela. S postupom času ukladanie solí vedie k zničeniu chrupavky, šliach a samotných kostí. Akumulácia solí je výsledkom toho, že obličky z nejakého dôvodu nemôžu zvládnuť liečbu kyseliny močovej, jej odstránenie z tela alebo spracovanie. Necháme bokom dôvody, prečo obličky prestali fungovať správne.

Upozorňujeme len, že jednou z možných komplikácií dny je urolitíza. Ak sa začne, môže spôsobiť zlyhanie obličiek, čo môže viesť aj k úmrtiu pacienta.

Našťastie dna nie je bežná. Aj v našich časoch, kedy dochádza k nárastu počtu ochorení, lekári nefixujú viac ako 3, 4 prípady na 1000 ľudí. Najčastejšie muži sú chorí po štyridsiatich rokoch. Niekedy, ale veľmi zriedkavo, ženy po nástupe menopauzy.

Možné symptómy

Najčastejšie dna ovplyvňuje kĺby nohy, väčšinou prstov. Často kĺby na členku alebo kolená. Niekedy dochádza k dnu v kĺboch rúk. Ale ruky trpia dnou oveľa menej často ako nohy. Zvyčajne, ak nastane dna, kĺb sa stáva červeným a opuchnutým. Charakterizovaný útokom bolesti na kĺb. Pri akútnom ataku sa bolesť stáva ťažko znášať. Teplota môže stúpnuť na 40 stupňov. Ak sa útok prvýkrát stane, malíčko zvyčajne bolí. Záchvaty sa môžu vyskytnúť šesť mesiacov a dokonca menej často. Napríklad po prvom útoku môže nasledovať nasledujúci rok, dva alebo dokonca desať rokov. Keď choroba prechádza do chronickej fázy, interval medzi útokmi sa znižuje.

Zvyčajne sa útok stane v noci. Odpoledne jeho ostrosť klesá. Môže trvať niekoľko hodín a dokonca aj niekoľko dní. Keď sa v chronickom štádiu ochorenia na kĺboch môže objaviť tzv. Tofi. Tofus je forma pod kožou vo forme uzliny. Zvyčajne to neublíži. Pri akútnom ataku môže choroba prasknúť. Vo vytvorenej rane môžete vidieť kryštály soli.

Čo spôsobuje dnu?

Hlavným dôvodom vzniku dna je dedičnosť. Ale sama o sebe sa nezobrazuje dna. Jeho vzhľad je zvyčajne výsledkom nesprávneho životného štýlu, ako aj porušenia stravy, rovnováhy výživy, zneužívania alkoholu a zriedkavo kávy a čaju. Dna môže tiež vzniknúť v dôsledku mnohých ochorení. Napríklad môže sprevádzať zvýšený tlak, leukémia, diabetes mellitus. Dna sa môže prejaviť aj nadmerným užívaním liekov. Napríklad dna môže spôsobiť použitie veľkých dávok aspirínu.

Čo môžete jesť počas dny

My v tomto článku nebudeme hovoriť o liekoch určených na liečbu dny, lebo len lekár môže predpísať priebeh liečby. Takisto určuje, aké lieky sa majú používať na základe charakteristík a stavu tela pacienta, stupňa ochorenia. Zameriavame sa iba na diétu. To je to, čo môžete jesť a čo nemôžete. Jednoducho povedané, zastavíme sa v ponuke pre dnu. A začnite s výkonom a jeho režimom. Výživa s touto chorobou je veľmi dôležitá.

Diéta pre dnu by mala byť spôsobom života, nie pomocným opatrením. Jedlo s dnou je potrebné v stanovenom čase. Počet recepcií - 4 môže byť päťkrát. Je však veľmi dôležité, aby sa neprejedal. Ale nemôžete sa obmedzovať na živiny užitočné pre telo. Nemôžete zvýšiť telesnú hmotnosť, ale nemôžete ju znížiť. Z potravy je potrebné vylúčiť alebo obmedziť na minimum produkty obsahujúce puríny. Puríny sú látky, ktoré sa podieľajú na syntéze kyseliny močovej.

Jedlo osoby trpiacej dnou by nemalo obsahovať viac ako 150 miligramov tejto látky. Z alkoholu, vrátane piva, je lepšie sa úplne vzdať. Je to alkohol, ktorý často vyvoláva záchvaty, pretože v alkoholických nápojoch je veľa purínov. Okrem toho sa organizmus dehydratuje zvýšením obsahu kyseliny močovej. Je tiež potrebné znížiť spotrebu čaju a kávy, a to najmä z rovnakých dôvodov. Tiež musíte urobiť s kakaom. Je lepšie piť kompotu.

Je lepšie zastaviť alebo znížiť spotrebu medu. Med obsahuje kyselinu šťaveľovú. A to je škodlivé pre osoby, ktoré trpia dnou. Z rybacích produktov je potrebné znížiť používanie konzervovaných rýb, sardiniek, kaviáru, šprota, sleďa. Z mäsových výrobkov na zníženie spotreby vnútorností, jazyka, mozgu, pečene a obličiek. Od mastného mäsa je lepšie vzdať sa úplne. Nejedzte hubové bujóny a omáčky.

Ak si vezmete ryby alebo mäso, potom je treba jesť varené. V priebehu týždňa sa mäsové jedlá môžu jesť trikrát. Veľa purínov obsahuje také rastliny, ako sú maliny, šťovík, rovnako ako špenát, arašidy, karfiol, provokujú dnu huby a špargľu, všetky fazuľa. Jedzte ich opatrne a čo najmenšie. Nejezte pikantné alebo slané jedlá. To znamená, že všetky druhy solenia nemožno jesť.

Užitočné a užitočné pre dnu sú potraviny, ktoré obsahujú veľa vlákniny. Sú potrebné na udržanie hmotnosti v norme. Preto by mal obsahovať rôzne obilniny, celozrnné výrobky, chlieb atď. Môžete jesť müsli alebo diétne chleby.

Mimochodom, droždie pre osobu, ktorá je chorá dnou, je škodlivá. Preto je lepšie dať potravu pripravenú s kvasinkami.

Jedenie chorého by malo obsahovať užitočné minerály, nezabudnite na vitamíny a antioxidanty. Preto by na stole mali byť vždy bobule a zelenina, ovocie. Jedzte ich každý deň. V tomto prípade, tým viac, tým lepšie. V strave musí byť nevyhnutne prítomná a zelená. Napríklad koriander alebo kôpru, petržlen. Ale šťuka by mala byť vylúčená z strave.

Na stôl pacienta by mali byť vždy prítomné paradajky a mrkva. Nezabudnite na kapustu, cukety a uhorky. Veľmi užitočný melón a ananás, melón a jahody. Zeler a čučoriedky sú rovnako užitočné, rovnako ako čierne ríbezle. Majú veľa vitamínov, vlákniny, dobrých uhľohydrátov. V uvedených produktoch však prakticky neexistujú žiadne puríny.

Z tejto zeleniny by som chcel izolovať paradajky. Proteín v nich je malý, ale existuje veľa vitamínu B. Paradajky znižujú prejav ochorenia. Preto sú v strave pacienta jednoducho nenahraditeľné.

Teraz poďme hovoriť o tom, ako jesť chorú dnu. Ak sa ochorenie zhorší, mäso a rybie produkty by mali byť vylúčené z menu. Počas tohto obdobia je najlepšie, aby ste sa vyložili. Ak chcete spotrebovať v takýchto dňoch vykládky, potrebujete džúsy alebo kissels, kompoty a riedenie vodou. Neinterferujte a minerálnu vodu, najlepšie alkalickú. V potravinách sa odporúča používať iba mliečne a mliečne výrobky.

Keď príde remisia, môžete začať jesť mäso. Ale malo by byť len diétne, s nízkym obsahom tuku. Napríklad kurací alebo morčací filé, králik s nízkym obsahom tuku. Môžete jesť syr, tvaroh, kuracie vajcia. A, samozrejme, paradajky. Pomôžu telu rýchlejšie sa zotaviť.

Diéty pre ľudí trpiacich dnou sa vyvinuli veľa. Bohužiaľ v našom článku nie je žiadny spôsob, ako oboznámiť čitateľa so všetkými diétami. Zaznamenávame iba všeobecnú zásadu. Všetci pochádzajú z toho istého postulátu. Spočíva v tom, že použitie potravín obsahujúcich vysoké množstvo purínov v prípade choroby pri dnu je nevyhnutné vylúčiť alebo znížiť na minimum.

A teraz sa dozvieme viac o najbežnejšej strave. Je to ľahké vykonať. Je prístupná a lacná. Táto strava sa nazýva klasická, číslo 6.

Podstata a požiadavky tejto stravy sú nasledovné:

Používanie mäsa, ako aj strukovín by sa malo znížiť. Proteín v strave by mal byť čo najmenší. Živočíšne bielkoviny - najviac 50% ich celkového počtu;
používanie tukov by malo byť obmedzené. Obzvlášť žiaruvzdorné, ako napríklad kulinárske alebo ošípané;
v potravinových olejoch, rastlinných a krémových gée;
ak výrobky obsahujú kyselinu šťaveľovú, ich príjem je obmedzený alebo odmietnutý;
voda je potrebné piť 2 litre a nie menej. Ale iba vtedy, keď obličky, rovnako ako srdce, je v poriadku, bez odchýlok;
Použitie soli je buď obmedzené na minimum, alebo úplne zlikvidované.

Potrava obsahuje nevyhnutne výrobky zo sóje. Pomáhajú odstrániť kyselinu močovú z tela. Odporúčané pre jedlo a cesnak. Okrem toho, že obsahuje veľa vitamínov a má antibakteriálne vlastnosti, cesnak je antikarcinogénny a znižuje hladinu cholesterolu.

Tu je ponuka tejto stravy.

Počas prvej raňajky sa odporúča jesť uhorky, vždy čerstvé ovsené vločky, na mlieko, vývar, najlepšie z bokov.

Počas druhej raňajky - tvaroh, nutne, s kyslou smotanou, potom kissel.

Popoludní - zemiaková polievka. Na druhom - plnené zeleninou, ryžové drene. K nim - kyslá smotana a potom jahody, najlepšie s mliekom.

Na večeru - palacinky z tvarohu, kotlety z kapusty. Paradajková šťava.

Pred spaním - jablká, vždy čerstvé.

Na raňajky - mrkvový šalát. Mrkva sú čerstvé. Šalát obložený kyslou smotanou a potom ryžovou kašou. Kaša je varená na mlieku. Ďalej, mäkké varené vajce, čaj, najlepšie s citrónom.

Na 2. raňajkách - čerstvé zemiaky, uhorky, šťava, lepšie jablko.

Obed - zeleninová polievka ochutená kyslou smotanou, kastról z tvarohu, mliečna želé.

Na večeru - jablká. Opečené sú v ovule, ovocné šťavy.

Pred spaním - kefír.

Pri prvom jedle musíte jesť šalát pripravený z čerstvej kapusty, potom cestoviny, oblečený do tvarohu a piť čaj, samozrejme, s citrónom.

Pre druhú raňajky - zemiakové palacinky. Mali by byť pripravené zo surových zemiakov a ochutené zakysanou smotanou. Potom pijte ovocný džús.

Počas obeda sa odporúča jesť vegetariánsky borsch. Boršč by mal byť oblečený do syra. Druhé - varené mäso. Pre neho, mliečna omáčka a zemiaková kaša. Potom citrónovou želé.

Na večeru - pečené syrniki, samozrejme, s kyslou smotanou, zeleninovým ragú, ovocným želé.

Tkanivá chrupaviek sa začnú obnovovať, pufavosť sa zníži, pohyblivosť a aktivita kĺbov sa vrátia. A to všetko bez operácií a drahých liekov. Stačí začať.

Pred odchodom do postele musíte jesť pár čerstvých jabĺk.

Na to sme možno a zastavíme, pretože vyššie uvedené menu je len príkladom, čo môže byť diéta človeka, ktorý trpí dnou. Právo na diéte konkrétneho človeka, vrátane denných menu, stačí zdvihnúť, ak je dobre zavedená, než že je chorý, ale tvrdia, že celkový stav organizmu pacienta, jeho vlastnosti a stupňa, v ktorom choroba je.

Samoliečenie nie je možné vykonať. Často choroby majú rovnaké symptómy a prejavy. Chyba môže byť nákladná.

Diéta pre dnu: tradičné a nové diétne odporúčania

V stredoveku bola dna nazývaná "choroba kráľov a aristokratov", venovali sa nielen vedeckým dielam, ale spievali aj v lyrických dielach. Dôvodom je prevalencia tejto choroby medzi "najlepšími predstaviteľmi" ľudstva. Tradične choroba sprevádzala tých, ktorí si mohli veľa dovoliť a jesť delikátne, používať veľké množstvo alkoholu, to znamená, vládcovia, vedieť, úradníci, blízko k súdu vedcov a umeleckých umelcov.

Charakteristiky tejto choroby

Dna sa prejavuje zvýšenou tvorbou kyseliny močovej v tele a ukladaním jej kryštálov (monurátov sodíka) do tkanív. Vo väčšine prípadov sa usadia v kĺboch a spôsobujú ich zápal, opuchy a bolestivosť.

príznaky

Príznaky dny sú charakteristické, ale bohužiaľ v období ťažkých príznakov sa choroba stáva nezvratným. V prvej fáze sa vyvíja asymptomaticky, nepozorovane. Na objasnenie pravdepodobnosti vývoja je možné len analýza krvi, pri ktorej by sa mala pozorovať zvýšená hladina kyseliny močovej. Ale aj v tomto prípade hovoriť o jedinečné prítomnosti ochorenia je nesprávna, pretože zvýšenie hladiny kyseliny močovej môže byť doplnené ďalšími ochoreniami vrátane močových kameňov, zápalov, vznik nádoru.

Vyjadruje sa ako dna iba vtedy, keď sa v kĺboch nahromadí veľké množstvo kryštálov monoaurátu sodného. To spôsobuje akútnu dnavú artritídu, ktorá sa môže liečiť len intenzívnou liečbou. Pri zhoršení liečby pacienta v nemocnici, zatiaľ čo keď je odporúčaná doba interkritické dna oprava diétu s cieľom normalizovať hladinu kyseliny močovej v tele.

príčiny

Existuje názor, že sklon k dnu je geneticky determinovaný. Avšak pomer a spôsob života ovplyvňujú vývoj ochorenia v najväčšej miere. Moderné vedecké štúdie potvrdili priamy vzťah dennej stravy s frekvenciou vývoja dny a intenzitou jej prejavu.

Hlavné príčiny ochorenia sú hlavnými "škodcami" dvadsiateho storočia.

Obezita. V posledných rokoch sa výskyt dny rastie exponenciálne. Spravidla obyvatelia rozvinutých, prosperujúcich krajín trpia touto chorobou. Podľa výskumu počet prípadov ochorenia za posledných pätnásť rokov vzrástol o 3 až 8 krát spolu s jasnou tendenciou k obezite obyvateľstva. Nadmerné prírastok hmotnosti je uľahčený konzumáciou veľkého množstva mäsa, morských plodov, mastných potravín a rýchleho občerstvenia, piva. V kombinácii so sedavým životným štýlom to vedie k rezistencii (necitlivosť buniek) na inzulín a arteriálnu hypertenziu. Tieto podmienky vyvolávajú produkciu kyseliny močovej v tele. Podľa niekoľkých štúdií vedených americkými a čínskymi vedcami v rokoch 2002-2005 obezita a nadváha značne zvyšujú riziko vzniku dny.
Prijatie alkoholu. Výskyt ochorenia spojeného s častým používaním alkoholu v stredoveku. V modernej histórii bol tento vzťah potvrdený skúsenosťami. V roku 2004 boli publikované výsledky štúdie o účinku alkoholu na vývoj dny u mužov. Traja americkí špecialisti H. Choi, K. Atkinson a E. Karlson zhromaždili pozorovania pre viac ako päťdesiat tisíc Američanov dvanásť rokov. Počas tejto doby vyvinula dna sedemsto tridsať osôb, ktoré pravidelne konzumovali alkohol. Vedci poznamenali, že priamy vzťah choroby nie je so všetkými alkoholickými nápojmi, ale s pivom a silným alkoholom, ako sú prístavy a podobné nápoje. Súčasne sa nezistil vplyv spotreby vína na výskyt dny.
Životný štýl. Moderný prístup k dnu umožňuje liečiť túto chorobu ako charakteristickú pre ľudí žijúcich v ekonomicky rozvinutých regiónoch. Tento záver urobili čínski odborníci Z. Miao a C. Li ako výsledok štúdie uskutočnenej v roku 2008. Z toho sa zúčastnilo päť tisíc ľudí z mestských a vidieckych oblastí. Vedci poznamenali, že výskyt chorôb v mestách je 13-krát vyšší ako v dedinách. Dôvodom je úroveň hospodárskeho rozvoja regiónov a dostupnosť "výhod civilizácie" pre konkrétnu osobu.

V každom prípade je zaznamenaný priamy účinok diéty na nástup ochorenia. Preto je správna výživa pre dnu aktuálnym problémom so svojimi prejavmi po tlmení zápalových javov a na prevenciu relapsov akútnej artritídy.

Pravidlá pre zostavenie diéty pre dnu

Diéta s dnou počas exacerbácie a remisie by nemala zahŕňať potraviny bohaté na puríny. Podľa súčasných terapeutických odporúčaní zníženie množstva purínov v strave znižuje množstvo produkcie kyseliny močovej.

Čo nemôže

Najvyšší počet purínov je charakteristický pre bielkovinové produkty. Preto je zoznam produktov, ktoré je potrebné obmedziť, pôsobivý.

Čo môže

Výživa pre dnu počas exacerbácie umožňuje používanie nasledujúcich potravín.

Čo môže byť, že nemôžete v strave pre dnou päte objasňuje terapeutickej stravy číslo 6. Je určený pre korekciu stravy v podmienkach so zvýšenou tvorbou kameňov, kryštálov kyseliny močovej v tele a prispieva k normalizácii metabolizmu purínov.

V súlade s odporúčaniami tabuľky č. 6 ošetrenia je povolené konzumovať jedlo s celkovou energetickou hodnotou až do 2 900 kcal za deň za predpokladu, že nedochádza k nadmernej hmotnosti. Počas dňa musíte počas prestávok plánovať štyri alebo päť jedál s množstvom pitia.

Ďalšie odporúčania

"Diéta na dnu nohy poskytuje významné zníženie obsahu purínových potravín v strave," hovorí odborná lekárka Lyudmila Denisenko. - Súčasne je zameraná na korekciu pridružené ochorenia, vrátane odstránenia kyseliny močovej pri stimulácii obličiek, normalizáciu nervového a kardiovaskulárneho systému. "

Preto je dôležité dodržiavať niekoľko odporúčaní pre tvorbu dennej stravy.

Znížte hmotnosť. Nadbytočná telesná hmotnosť zvyšuje priebeh choroby, vyvoláva narušenie obličiek, vylučuje možnosť normálneho vylučovania kyseliny močovej. Ak máte nadváhu, znížte energetickú hodnotu stravy.
Jedzte správne tuky. Keď úroveň živočíšnych tukov v strave klesá, zahrňte aj zeleninu, najmä olivový, slnečnicový, kukuričný olej.
Vezmite multivitamín. Je obzvlášť dôležité používať dostatočné množstvo vitamínov C, PP a B2 na nápravu ochorenia.
Pite veľa. Pri absencii opuchu a normálnej funkcie obličiek sa odporúča veľký príjem tekutín. Vás dôležité piť najmenej dva a pol litra tekutín denne, vrátane čistej vody s prídavkom citrónovej šťavy a ovocie a bobule šťavy, bylinné čaje, vývar boky, mlieko.
Pite alkalickú minerálnu vodu. Zalkalizuje moč, čo činí jeho zloženie aktívnym účinkom na kyselinu močovú. Alkalická reakcia moču podporuje rozpúšťanie nebezpečných zlúčenín a znižuje riziko progresie ochorenia.
Jedzte potraviny, ktoré alkalizujú moč. Zahŕňajú takmer všetky čerstvé ovocie a bobule. Ich hodnota v strave je tiež vo vysokom obsahu draslíka, ktorý má diuretický účinok.
Znížte obsah soli. Samotná soľ prispieva k ukladaniu kryštálov kyseliny močovej v kĺboch. Jeho vysoký obsah v potravinách znižuje intenzitu vylučovania moču a spôsobuje opuch, čo eliminuje diuretický účinok potrebný pre exacerbácie. Znížte konzumáciu soli v nádobách na minimum.
Odstráňte alkohol. Alkoholické nápoje narušujú prácu obličiek, čo vylučuje možnosť odstránenia kyseliny močovej z tela. Dokonca aj ich pravidelný príjem môže vyvolať útok a exacerbáciu.
Usporiadať dni vykládky. Raz týždenne usporiadajte telo, aby ste ho vyložili z bohatých jedál. Čo je pre vás dobré, je jednodňové mono-potraviny na výrobky, ktoré sú chudobné v purínoch. V lete pripravte dni vykládky na vodné melóny, ktoré výborne vylučujú z tela kyselinu močovú a soľ. Na jar a na jeseň používa uhorku a jablko mono-diéta. V zime robí zemiaky. Všetky tieto produkty sú pre vás bohaté na draslík a vlákninu.

Odporúčame vám ponúknuť týždeň stravy s dnou na nohách s nízkym obsahom bielkovín a množstvom tekutín, ktoré stimulujú vylučovanie kyseliny močovej.

Čo môže a nemôže byť jedené s dnou?

Než začnete liečiť dnu, musíte sa rozhodnúť, čo môžete a nemôžete jesť s dnou. Koniec koncov, výživa má priamy vplyv na kryštalizáciu kyseliny močovej v tele. Napríklad puríny zohrávajú veľkú úlohu pri rozvoji choroby, ktorej veľké percento je prítomné v živočíšnych produktoch. Súčasne sú milovníci alkoholických nápojov vystavení riziku ochorenia dnou, pretože alkohol udržuje kryštáliky soli v tkanivách a bráni ich vylučovaniu.

Pri dnu budete musieť odstrániť väčšinu zvieracích produktov z menu. Táto mastná ryba a mäso, konzervované potraviny, údené produkty a iné "škodlivé". Niekedy doktor môže dovoliť pacientovi jesť malý kus mäsa, asi 200 gramov týždenne. Ale zároveň piť vývar, ktorý varené toto mäso, v každom prípade je to nemožné: len v bujóne a obsahuje najväčšiu časť purínov.

Pri príprave jedla by sa mala používať oveľa menej ako predtým. Denný príjem soli pre pacientov s dnou je len 1 g.

Živočíšne tuky sú úplne nahradené rastlinnými tukami.

Všeobecné charakteristiky zmien v princípoch výživy dny sú nasledovné:

V strave je počet bielkovín a tukov živočíšneho pôvodu obmedzený. Rastlinné analógy musia byť aspoň 30% z celkového množstva.
Zoznam výnimiek zahŕňa výrobky obsahujúce puríny a kyselinu šťaveľovú.
Použitie veľkého množstva kvapaliny je vítané, najmenej 2 litre za deň. To pomáha odstrániť kyselinu močovú z tela. Odporúčané: bylinné čaje, šťavy zo zeleniny a ovocia, kyslé mliečne výrobky, minerálna voda.
Pri dnu je absolútne nemožné užívať alkohol - môže to ovplyvniť vývoj ďalšieho ochorenia.
Užitočné dni vypúšťania: uskutočňujú sa raz za 7-10 dní s použitím mliečnych výrobkov alebo zeleniny. Počas vykladania je dôležité zapamätať, že piť dostatok vody.
Suché hladovanie dnou sa neodporúča, pretože to môže spôsobiť nahromadenie v tkanivách kyseliny močovej. Pôst na vode je možný, ale musí byť dohodnutý s lekárom.

Čo nemôžete jesť s dnou

Je známe, že s dnou je zásadná výživa. Ak sa človek chce vyhnúť bolestivým útokom, znižuje čas, potrebuje špeciálne lieky a kombinuje liečbu s diétou. Vzhľadom na komplexný prístup je možné odstrániť príčinu akumulácie kyseliny močovej.

Diéta pre dnu a zvýšenú kyselinu močovú

Správna strava je neoddeliteľnou súčasťou terapie pacientov. Čo sa nedá jediť s dnou? Diéta pre dna artritída je navrhnutá tak, aby normalizovala metabolizmus soli v tele, aby stabilizovala množstvo kyseliny močovej. Základné princípy menu pre dnu:

Jedzte systematicky, rozdeľte dennú dávku na 4-5 recepcie. Nemôžete hladovať, prejedať.
Ak dôjde k nadmernej hmotnosti, stane sa príčinou nadmerného namáhania kĺbov, hypertenzie. V tomto prípade musíte postupne schudnúť (nie viac ako 2 kg mesačne).
Zvýšte intenzitu pitného režimu: ak obličky dobre fungujú, počas obdobia remisie sa odporúča piť približne 2 litre vody (najlepšie minerálnej vody). Dávkovanie pri exacerbácii - nie menej ako 3 litre. Dokonalá minerálna voda: alkáliá obsiahnuté v minerálnej vode účinne odstraňujú soli kyseliny močovej z krvi.
V strave pacientov stojí za to zahrnúť menej produktov živočíšneho pôvodu, slané pokrmy.
Odporúčané dni vykládky, ideálna voľba - raz za týždeň. Celý deň by ste mali jesť výhradne ovocie alebo surovú, varenú zeleninu. Môžete napríklad jesť pečené zemiaky bez soli, usporiadať pôstny deň na ľubovoľnom produkte.
Je dôležité opustiť opojné nápoje - nová vlna exacerbácií môže spôsobiť dokonca aj 1 pohár alkoholu.

Aké potraviny nemožno konzumovať dnou

Strava na dnu na nohách je potrebná, aby sa znížila nadbytočná zásoba bielkovinových látok, z ktorých sa vytvárajú kryštály kyseliny močovej. Sú veľmi vo výrobkoch živočíšneho pôvodu. Je dovolené jesť 1 g proteínu denne na 1 kg ľudskej hmotnosti. Nemôžete jesť potraviny obsahujúce veľké množstvo stolovej soli (aj keď je to s jódom) - pomáhajú zvyšovať kyselinu močovú, ukladanie soli.

Zakázané potraviny pre dnu

Dôležitým bodom pri liečbe choroby je správna strava. Na zníženie počtu záchvatov je potrebné obmedziť spotrebu potravín obsahujúcich puríny a ovplyvniť úroveň kyslosti v tele. V strave pacientov by nemali byť:

Potraviny živočíšneho pôvodu

mäso, najmä mladé zvieratá;
vedľajšie produkty (obličky, pečeň, pľúca, mozog);
tuk;
konzervované jedlá a omáčky s mäsom.

fazuľa;
šošovka;
sója;
hrášok.

salámy;
šunka;
ostatné klobásové pochúťky.

Solené ryby, kaviár

hrozno;
Na obr;
malina;
brusnice.

Mastné, slané syry

víno;
pivo;
vodka

Silná káva, čaj, kakao

Zakázané jedlá za dnu

Čo nemožno konzumovať v prípade ochorenia dny? Na základe tabuľky produktov môžete pochopiť, aké jedlá nemôžu používať pacienti s dnou. Lekári kategoricky zakazujú huby, mäsové bujóny, rôzne buchty, polievky s niektorými bylinami, ktoré zvyšujú kyslosť (špenát, šťuka). Nedoporučuje sa jesť jedlá založené na konzervovaných mäsoch, údených výrobkoch, droboch, strukovinách. Nemôžete zahrnúť jedlo pripravené so solenémi, nakladanými uhorkami alebo kapustou.

Otázka konzumácie paradajok je kontroverzná. Podľa niektorých odborníkov na výživu sú škodlivé pre dnu, iné, naopak, umožňujú im ich pacientom. Ak telo reaguje na túto zeleninu, pokrmy s nimi sú pokojné, môžu sa jesť bez obmedzenia. S nadbytkom kyseliny močovej nemôžete jesť slané, horúce občerstvenie, omáčky obsahujúce kŕmenie, korenie, horčica.

Puriny v potravinách

Prakticky všetky produkty obsahujú puríny - dôležité zlúčeniny, ktoré sú prítomné v každej bunke. Sú tvorené v tele, ale väčšina z nich prichádza s jedlom. Báť sa im je nevyhnutné len vtedy, keď organizmus nevylučuje produkty dezintegrácie - kyselina močová, čo sa vyskytuje u dravých žien. Takí ľudia by si mali vybrať potraviny, ktoré sú chudobné v purínoch.

Takže, čo sa nedá jediť s dnou? Pri výbere potravín a riadu venujte pozornosť množstvu obsiahnutých purínov. Nie všetky potraviny, ktoré sa zdajú škodlivé, sú kontraindikované pri dnu. Napríklad, v tuku je veľmi málo purínov, takže príležitostne sa môže zahrnúť do stravy pacientov. V prípade choroby je vhodné piť minerálnu vodu, zelený čaj s citrónom, med, príležitostne kvass, kávu s čakankou, čajový nápoj so zázvorom. Alkohol - pod prísnym zákazom.

Strava na dnu

Popis je aktuálny 05/17/2017

účinnosť: terapeutický účinok po 20 až 30 dňoch
termíny: 1 mesiac a viac
Náklady na produkty: 1490-1610 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

dna sa týka chronických recidivujúcich ochorení, ktoré sú založené na porušení purínového metabolizmu. Choroba sa vyznačuje akumuláciou v tele urátov (soli kyseliny močovej), ktoré sa ukladajú do kĺbov a obličiek, spôsobujú porušenie ich funkcií.

Symptómy, príznaky a liečba

Hlavné diagnostické príznaky a symptómy sú:

Akútny útok artritída (najčastejšie), keď sa v postihnutom kĺbe na nohách vyskytuje ostrý výboj / horiaca bolesť, koža na kĺbe sa stáva karmínovou a cíti sa horúca, kĺb sa napína. Akýkoľvek dotyk spôsobuje silnú bolesť, ktorá môže trvať 2-3 hodiny až 2-3 dni. Najčastejšie ide o "dnu nohy", ale palce na rukách, lakte, kolenách a členkoch sú oveľa menej pravdepodobné, že budú postihnuté.
Prítomnosť špecifickej dutiny Tofy-uzly, čo sú ložiská kryštálov urát sodný v mäkkých tkanivách vo forme pevných nodulov, hlavne na extenzívnom povrchu stehien, cez kĺby nohy, holenia a Achillovej šľachy.
Zvýšená úroveň kyselina močová v krvi (na základe podvýživy alebo ochorenia obličiek).

Liečba choroby je zložitá a najdôležitejšou súčasťou terapeutického procesu je diétna terapia. Klinická výživa zahŕňa zníženie diétne energie (obvykle v dne pacientov je zvýšenej telesnej hmotnosti), čo obmedzuje príjem exogénnych purínov a tukov, ktoré znižujú vylučovanie kyseliny močovej obličkami.

Hlavná diéta pre dnu nohy - vyvinutá spoločnosťou Pevzner Tabuľka číslo 6 k normalizácii metabolizmu purínov (dusík obsahujúce organické zlúčeniny), zníženie hladiny kyseliny močovej v krvi a soli vytvorené počas metabolizmu purínov a prechodu na alkalické vedľajšej reakcie moču. To je v alkalickom prostredí sa zvyšuje urátov rozpustnosť, urýchlené vylučovanie kyseliny močovej, a preto je proces ich vzniku je narušený.

Energetická hodnota terapeutickej stravy je približne 2700-2800 kcal. Výživa je fyziologicky kompletná s miernym poklesom výživy proteínov na 70-80 g a tukov, hlavne refraktérnych na 80-90 g. obezita obsah uhľohydrátov je asi 400 g. Množstvo voľnej kvapaliny - 2 litre.

Strava na dnu. Tabuľka stanovuje prísne obmedzenie / zákaz potravín bohatých na purínové bázy a kyselinu šťaveľovú s miernym obmedzením chlorid sodný (do 10 g / deň). V tomto prípade sú zavedené produkty, ktoré majú zásaditý účinok (zelenina / ovocie, mlieko). Pre orientáciu pacientov boli vyvinuté špeciálne tabuľky s uvedením obsahu purínových báz v potravinových produktoch.

Diéta pre dny dna: pravé menu

Dna je zriedkavá choroba kĺbov, pri ktorej dochádza k nahromadeniu kyseliny močovej v kĺbe tkanív. Je sprevádzaný bolestivým syndrómom, edémom mäkkých tkanív a zvýšenou teplotou (dotykom môže byť koža na zápalovom kĺbe oveľa vyššia ako teplota celého tela).

Hlavnými faktormi, ktoré vyvolávajú vývoj tejto choroby, sú rôzne ochorenia obehového systému, vplyv nepriaznivého prostredia na telo atď. Hlavným dôvodom vzniku dna je podvýživa.

Liečba tejto choroby je takmer nemožná, ale môžete zmierniť Váš stav. Špeciálna diéta pre dnu pomôže zlepšiť metabolizmus vody a soli v tele, čo normalizuje celkovú pohodu pacienta.

Všeobecné informácie o strave

Existuje názor, že dna je choroba ľudí, ktorí majú nadmernú telesnú hmotnosť a nemôžu kontrolovať ich chuť do jedla. V takom prípade stačí jednoducho odmietnuť mastné a vyprážané jedlá, dobroty a zlé návyky (alkohol, fajčenie). Potom ochorenie ustúpi a nebude rušiť osobu. Ako však ukazuje prax, takýto názor v zásade nie je pravdivý.

Pri liečbe dny je veľmi dôležité dodržiavať stravu správne. Absolútne všetky jedlá sa musia vyskytovať v rovnakom čase v pravidelných intervaloch. V tomto prípade musíte jesť takýmto spôsobom počas celého života, a to nielen vo chvíľach exacerbácie choroby.

Pacient s dnou by mal starostlivo zvážiť stravu, zatiaľ čo počet základných jedál by nemal byť nižší ako 4-5 krát. Jedlo by malo byť malé časti. Prejedanie sa nie je prípustné, ale nie je potrebné obmedzovať vaše telo na výživové prvky.

Pamätajte, že extra libier negatívne ovplyvňuje vaše zdravie. Prudké zníženie hmotnosti je však tiež veľmi nebezpečné. Preto by sa proces straty hmotnosti s dnou mal objaviť postupne.

Zakázané potraviny

Opäť pripomíname, že diéta na dnu nie je dočasným opatrením, ale životným štýlom, ktorého cieľom je normalizovať zdravie.

Prvá vec, v ktorej by pacient s takouto chorobou mal znížiť množstvo konzumácie potravín s obsahom purínov, a je lepšie ich úplne vylúčiť. Tieto látky sa podieľajú na syntéze kyseliny močovej, ktorej hromadenie vedie k zápalovému procesu v kĺboch.

Ak má zdravý človek denný príjem purínov v rozmedzí 700-800 mg, potom u dravého pacienta by toto množstvo nemalo presiahnuť 150 mg. Potraviny s vysokým obsahom purínu zahŕňajú:

káva a čierny čaj;
čokoláda (vrátane tekutiny) a kakao;
fazuľa;
hrach;
ryže;
šošovka;
ovos;
mäsové výrobky;
tučné mäso;
hovädzie mäso;
bravčové mäso vrátane chudého;
riečne ryby;
šproty;
sleď;
špargľa;
špenát;
sardinky.

Vo všetkých týchto potravinách obsahujú veľa purínov, takže pri vývoji dna z nich je lepšie opustiť navždy. Treba však poznamenať, že puríny obsiahnuté v kakaovom, kávovom a čiernom čaji nevyvolávajú aktívnu produkciu kyseliny močovej. Ale majú diuretický účinok, uvoľňujú všetku vlhkosť z buniek, čím zvyšujú množstvo kyseliny močovej v nich.

S dnou môžete piť sladké kompoty. Len ich osladzujte, za nimi nasleduje obyčajný cukor, nie med. Posledne uvedená s touto chorobou je kontraindikovaná, pretože obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá môže vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Terapeutická výživa dna dna tiež zakazuje používanie slaného a koreneného jedla. Taktiež sa raz a navždy vzdávajte nápojov, ktoré obsahujú alkohol. Majú veľmi vysoký obsah purínov, ale navyše vedú aj k dehydratácii buniek tela a jeho intoxikácii. Preto nie je možné kombinovať alkohol a dnu, a to ani vo veľmi malých množstvách.

Povolené produkty

Pri dnu by ste mali jesť potraviny s nízkym obsahom purínu, ale "bohaté" na živiny (bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerály atď.).

Predpokladá sa, že keď je dna najužitočnejšia potravina, ktorá má vysoký obsah vlákniny. Prispievajú k normalizácii tráviaceho traktu a hmotnosti pacienta. Medzi takéto výrobky patria rôzne obilniny, výrobky z celozrnnej múky, chlieb a müsli.

Zelenina, ovocie a orechy by mali byť hlavnou súčasťou stravy pacienta. Koniec koncov, obsahujú nielen vitamíny a minerály, ale aj antioxidanty, ktoré prispievajú k posilneniu obranyschopnosti tela a pomáhajú mu odolávať rôznym negatívnym faktorom.

Navyše, s touto chorobou je tiež užitočná zelená (je zakázaná len šťovík). Mal by sa tiež spotrebovať vo veľkých množstvách. V strave pacienta sú potravinové produkty, ako sú:

Všetky tieto produkty obsahujú zanedbateľné množstvo purínov, ale vlákna, vitamíny a ďalšie látky potrebné pre telo sú veľmi početné.

Čo môžem jesť s exacerbáciou dny a fázy remisie?

V čase exacerbácie choroby je potrebné úplne opustiť pokrmy z mäsa a rýb. V týchto obdobiach je užitočné zabezpečiť dni vykládky. Je potrebné úplne opustiť potravinové výrobky a nahradiť ich tekutými potravinami, napríklad šťavami, kissel, vodou alebo alkalickou minerálnou vodou.

Keď je stav pacienta normálny, mäso a ryby sa môžu objaviť vo svojej strave. Iba musia byť nutne diétne. Môžete jesť:

morčacie filé;
kurací filé;
králik (s dnou je lepšie použiť tibiu tohto zvieraťa).

Okrem toho sú povolené aj syry a tvaroh, pretože obsahujú aj minimálne množstvo purínov. Na stôl pacienta musia byť vajcia umiestnené denne. Ich bielkovina vo všeobecnosti neobsahuje puríny, ale žĺtok je veľmi malý. Jedzte vo vajcia lepšie vo varenej forme.

Najlepšie však pre dnu sú rajčiny. Prispievajú k zníženiu bolestivého syndrómu a saturácii tela rôznymi vitamínmi a minerálmi. Súčasne majú nízky obsah kalórií a sú skvelé pre chudnutie.

Klasická strava č. 6 s dny dna

Existuje veľa diét, ktorých dodržiavanie je predpísané pri liečbe dny. Všetky z nich sú zamerané predovšetkým na odstránenie nadmernej hmotnosti a poskytnutie tela všetkým potrebným látkam.

Najpopulárnejšou diétou pre dnu je klasika, ktorá má číslo 6. Je ľahko spustiteľný a má niekoľko jednoduchých pravidiel:

Používanie bielkovín by malo byť obmedzené (mäso, ryby, fazuľa atď.). Zároveň by mala byť veľká časť rastlinných bielkovín.

Je potrebné obmedziť spotrebu žiaruvzdorných tukov (nachádzajú sa v jahňacom, bravčovom a hovädzom mäse).

Diéta by mala obsahovať rastlinné oleje a roztavený krém.

Nejedzte potraviny obsahujúce kyselinu šťaveľovú.

Je zakázané jesť huby, mäso a ryby.

Znížte denný príjem soli na 1 g.

Pri absencii patologických procesov v srdci a obličkách je potrebné vypiť aspoň 2 litre bežnej pitnej vody denne.

Táto diéta pre dnu umožňuje jedenie ich sójových jedál, napríklad tofu. To je sója pomáha odstrániť kyselinu močovú z tela. Preto sa jeho každodenné používanie považuje za nevyhnutnosť.

Môžete tiež jesť cesnak, ktorý má antibakteriálny a protizápalový účinok a tiež znižuje hladinu "zlého" cholesterolu v krvi.

Liečba dny s ľudovými prostriedkami

Popri rôznych terapeutických diétach sa tradičná medicína môže použiť aj na liečbu dny.

Napríklad zázvor má veľmi dobrú povesť v tejto oblasti, čo pomáha eliminovať toxické látky a odstrániť zápalové procesy v kĺboch. Je pripravený veľmi jednoducho. Na to urobte čerstvý koreň zázvoru, tretí na jemnom strúhadle a 1 polievkovú lyžicu. výsledná kakaa sa varí so sklenenou strmou vriacou vodou. Nápoj by mal byť trvalý asi 30 minút, napiť a piť na prázdny žalúdok (je lepšie to urobiť každé ráno).

Odstránenie bolestivého syndrómu prispieva aj k infúzii, pripravenej z listov a šťavy z hrozna. Listy a bobule by tiež mali byť drvené, nalejte vriacou vodou a trvať na tom. Užívajte tento nápoj aspoň raz denne, najlepšie na prázdny žalúdok.

Okrem toho s dnou môžete jesť čerstvé hrozno. Odstraňuje zápal a podporuje prechod dny do štádia remisie.

Dokonca aj pri liečbe dny môžete použiť odvar zo semien ľanu. Vyrába sa takto: 2 lyžičky. semená naliať 3 šálky vriacej vody a trvať na štvrťhodinu. Vezmite tento nápoj 4 krát denne na 1 lyžicu.

Môžete si tiež odniesť varenie z heřmánku, šľahačkou a koreňmi bedrového kameňa. Zmiešajú sa v rovnakých množstvách, po ktorých sa odoberú 3 čajové lyžičky. hotových surovín a nalial 2 šálky vriacej vody. Potom by mal byť vývar podávaný asi 10 až 15 minút, napolite a ½ šálky 3x denne pred jedlom.

Nezabudnite, že tradičná medicína bude naozaj efektívna len vtedy, ak úplne prejdete na stravu a budete dodržiavať všetky odporúčania, ktoré vám lekár poskytne.

Diéta a výživa pre dnu - čo môže a nemôže byť zjedené, tabuľka výrobkov, menu pre týždeň

Potraviny, ktoré tvoria dennú výživu človeka, musia obsahovať potraviny, ktoré majú veľký počet látok prospešných pre telo. Užitočné recepty nám pomôžu zostať zdravé a atraktívne aj napriek veku. Ak však strava nie je vyvážená alebo existuje veľké množstvo tukových, akútnych alebo ťažkých tráviacich systémov pre tráviaci systém, metabolizmus u ľudí môže byť narušený a telo akumuluje soli kyseliny močovej. To platí najmä pre mužov. Zvýšená koncentrácia týchto solí vedie k zápalu kĺbov, čo sa nazýva dna.

Všeobecný opis patológie a princípov stravovania

Je dôležité vedieť! Lekári sú šokovaní: "Existuje efektívny a dostupný prostriedok na bolesť kĺbov." Prečítajte si viac.

Dna je chronické ochorenie kĺbov, ktoré je sprevádzané dostatočnou bolesťou a inými negatívnymi príznakmi. Samozrejme, je potrebné vykonať jeho liečbu, pretože kvalita života sa zhoršuje u pacientov, pretože ich mobilita je obmedzená. Vyšetrenie patológie je možné doma, ak dodržiavate všetky odporúčania lekárov. Diéta pre dnu, pacient potrebuje najprv. V takomto prípade by strava predpísaná lekárom mala byť pozorovaná nielen počas exacerbácie ochorenia, ale aj počas remisie. Každý deň musíte sledovať svoju stravu. Správna výživa s dnou je zárukou ľudského zdravia a zárukou zníženia prípadov exacerbácie patológie.

Dna je ochorenie spojené s poškodením metabolických procesov v tele. Preto je pre liečbu veľmi dôležitá racionálna výživa s dnou. Príčinou choroby je zvýšená koncentrácia kyseliny močovej v tele, ktorej soli sa ukladajú do kĺbov. Strava, ktorá sa musí dodržiavať každý deň, môže znížiť jej množstvo v krvi, pretože obličky to nedokážu zvládnuť samostatne.

Symptómy ochorenia

Najčastejšie sa príznaky dna objavujú u mužov, ktorí dosiahli vek 40 rokov. U žien sa patológia vyvíja s nástupom postmenštruačného obdobia. Treba poznamenať, že dna môže postihnúť takmer všetky kĺby, ale najčastejšie sa to prejavuje na nohách.

Ak sa diéta počas výskytu symptómov dna nedodržiava, môžu sa opakovane objavovať recidívy, pretože úplné vyliečenie choroby sa nestane.

Dna má akútny nástup. Často sa bolesť objaví v noci. Soli kyseliny močovej sa najskôr ukladajú do veľkých kĺbov prstov, kolená, nohy. Symptómy dny sa zvyčajne objavujú veľmi silne, takže je ťažké zamieňať dnu s inými patologickými ochoreniami. Ak sa počas liečby dny doma nesleduje diéta, patológia sa môže rozšíriť na všetky kĺby.

Zvýšená koncentrácia solí kyseliny močovej sa pozoruje nielen v samotnom kĺbe, ale aj v vaginálnom aparáte, v chrupavkových membránach, čo spôsobuje zápal. Prirodzene, jeden deň dna sa môže prejaviť v plnej sile. Patológia má tieto príznaky:

silná bolesť;
sčervenanie pokožky v postihnutej oblasti;
zvýšenie miestnej teploty;
vzhľad opuchy.

U pacientov mužského pohlavia sa príznaky zvyčajne objavujú skoro ráno alebo uprostred noci. Akútne obdobie môže trvať až jeden deň a viac ako 3 dni. V popoludňajších hodinách príznaky dny môžu trochu znížiť svoju intenzitu, hoci bolesť sa opäť zintenzívňuje s nástupom večera. V tomto prípade môže človek povedať o tých porušeniach v strave, ktorý je zvyčajne vyvinutý lekárom za dnu.

Existujú ďalšie príznaky prejavu ochorenia: na ramenách alebo nohách dochádza k rastu kostného tkaniva. Napriek tomu, že muži majú dnu alebo ženy, pacient musí vždy konzultovať s lekárom. To umožní poskytnúť presnú diagnózu, začať vhodnú liečbu a urobiť správnu výživu.

Vyvážená výživa pri rozvoji dny pomôže dlhodobo zabudnúť na exacerbácie.

diagnostika

Diagnóza zahŕňa vizuálne vyšetrenie postihnutej dny kĺbu, rádiografiu, ako aj laboratórne vyšetrenie krvi a moču. Röntgen vám umožňuje určiť stav artikulácie, prítomnosť osteofytov. Laboratórne testy umožňujú zaznamenať zvýšenú hladinu kyseliny močovej v krvi. Príznaky a príznaky opísané pacientom s dnou pomáhajú predpísať adekvátnu liečbu. V závislosti od stupňa koncentrácie kyseliny močovej v tele pacienta sa môže predpísať liek, ktorý podporuje jeho vylučovanie.

Zásady stravovania

Môžete sa zbaviť tejto choroby doma, pretože v nemocnici to nie je potrebné. Liečba zabezpečuje správnu výživu - strava, pri ktorej je dna hlavnou metódou liečby a prevencie recidív. Približným diétnym menu pre dnu je lekár, ktorý zohľadňuje jednotlivé charakteristiky tela a súvisiace choroby. Mala by byť zameraná na odstránenie zvýšených hladín kyseliny močovej v tele, ako aj na príznaky patológie. K tomu by mal človek každý deň sledovať stravu a sledovať určitú stravu.

Výrobky s dnou by nemali obsahovať puríny, ktoré sa menia na kyselinu močovú (tabuľka zakázaných a povolených výrobkov bude uvedená nižšie). Zoznam takýchto produktov zahŕňa takmer všetku zeleninu a ovocie, takže jedlo u pacientov s dnou je v podstate podobné menu vegetariánov. Recepty na dnu nie sú zložité alebo zložité, ale musia byť správne varené a všetky zložky stravy by mali byť zo zoznamu uvedené v tabuľke povolených produktov.

Terapeutická diéta s dnou pomôže pacientovi rýchlo sa zbaviť nepríjemných a bolestivých príznakov doma. Použitie mastných alebo korenistých riadu však môže pomaly spúšťať relaps a zvýšenú hladinu kyseliny močovej v tele. Napríklad maximálne množstvo purínov obsahuje kávu, ktorej použitie môže vyvolať útok. To môže tiež prispieť k alkoholu, najmä pivu a hroznu, takže sú vylúčení z stravy.

Správna výživa počas exacerbácie dny alebo remisie sa musí vykonávať každý deň. Keďže je potrebné liečiť doma, pacient by mal mať túžbu zbaviť sa príznakov ochorenia a vôľa neruší stravu. Tabuľka povolených potravín pre dnu, ako aj recepty, ktoré sú uvedené nižšie, pomôžu vytvoriť individuálne menu, pričom sa zohľadnia všetky charakteristiky tela a patológia pacienta.

Jedlo počas liečby dna môže byť chutné a rozmanité. Výživa, ktorá musí spĺňať požiadavky dieťaťa na dnu, neznamená prísne obmedzenia, ale prispieva k správnemu životnému štýlu.

Čo sa nedá jediť s dnou?

Ak má pacient poškodenie kĺbov na nohách, je potrebné zistiť, čo sa nedá jediť s dnou. Faktom je, že počas stravovania sa niektoré potraviny (dokonca aj ovocie) neodporúčajú, pretože obsahujú určité množstvo purínov. Liečiť alebo aspoň eliminovať príznaky bez správnej výživy je nemožné. Nasledujúca tabuľka ukáže, že nemôžete jesť s dnou.

Tabuľka 1. Zakázané lieky pre dnu

Tie potraviny, ktoré obsahujú uvedený zoznam, nemôžu byť v každom prípade jedené s dnou na nohách. Táto tabuľka by mala byť vždy po ruke počas varenia.

Donedávna lekári pochybovali, či je možné jesť paradajky s dnou. Faktom je, že tieto potraviny poskytujú stravu v strave, aj keď obsahujú puríny (kyselina šťaveľová). V rajčiakoch je však jeho množstvo tak nevýznamné, že je nielen možné jesť, ale je tiež užitočné. Paradajky obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín. Tieto výrobky dobre podporujú imunitu. Navyše, paradajky obsahujú antioxidanty a phytoncidy, ktoré prispievajú k eliminácii zápalového procesu, aktivovaného dnou.

Paradajky s dnou môžu byť konzumované v akomkoľvek množstve. Faktom je, že majú dobrý účinok na metabolizmus v tele. Najlepšie užitočné vlastnosti týchto produktov sa prejavujú po varení a pridaní rastlinného oleja.

Paradajky môžu jesť a potrebujú jesť s dnou, neublížia.

Okrem tých výrobkov, ktoré sú zakázané v strave s dnou na nohách, existujú tie, ktoré sa môžu spotrebovať v obmedzených množstvách. Nasledujúca tabuľka ich uvádza:

Tabuľka 2. Produkty povolené v obmedzených množstvách

S opatrnosťou by ste mali používať aj med. Ako je zrejmé, mnohé výrobky sú v strave stále nežiaduce, ak pacient trpí dnou na nohách. Avšak jedlo môže byť veľmi chutné a pestré. K tomu bude potrebné jednoducho zvyknúť, v skutočnosti je dnou chronická patológia, ktorá môže človeku narušiť celý život. Preto by mala byť strava pozorne sledovaná, pretože aj jeden šálka kávy môže spôsobiť útok.

Čo môžete jesť s dnou?

Dna nie je jednoduchou chorobou, ktorá si vyžaduje zodpovedný postoj a rešpektovanie zásad správnej výživy. Preto by ste mali vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré z nich sú zakázané. Predchádzajúca tabuľka obsahovala informácie o tom, aké potraviny by sa nemali spotrebovať a prečo majú negatívny vplyv na telo. Teraz musíte pochopiť, čo môžete jesť s dnou.

Tabuľka 3. Povolené produkty

S dnou na nohách môžete jesť semená slnečnice a všetky druhy orechov:

Arašidy by sa nemali konzumovať, pretože sú bohaté na puríny. Mnohí pacienti nevedia, či je možné piť kvas na dnu. Odpoveď je jednoduchá: je to možné a nevyhnutné. Táto strava zabezpečuje konzumáciu takmer všetkých druhov zeleniny a ovocia, s výnimočnými výnimkami. Môžete napríklad jesť čerešne s dnou. V deň môžete jesť asi 20 ovocia. Okrem toho sú čerešňové kompóty, džúsy a ovocné nápoje užitočné. Cowberry s dnou je obzvlášť užitočné. Morse z neho prispieva k odstráneniu nadbytočných purínov.

Je tiež dôležité pochopiť, ako užitočný rybí olej a čajové huby sú v dnu. Rybí olej je unikátny sklad vitamínov. Obsahuje takmer všetky užitočné minerály, ktoré sú potrebné pre telo. Rybí olej sa teraz predáva v kapsulách, takže je ľahké to vziať. V jeho zložení má látka polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré poskytujú protizápalový účinok. Z tohto dôvodu by mal byť nevyhnutne potrebný rybí olej na dnu. Pri náprave však musíte byť opatrní, ak sú v močovodoch kameň.

Pokiaľ ide o čajovú hubu, neodporúča sa ju používať. Prostriedok je schopný zvýšiť tráviacu aktivitu žalúdočnej šťavy. Čajový hríb má vo svojom zložení kvasnicové huby a kyselinu šťaveľovú, ktorá je kontraindikovaná dnou. Okrem toho čajová huba obsahuje obrovské množstvo sacharidov, ktoré sú nežiaduce v strave pri obezite.

Diéta na dnu na nohách - menu (princípy kompilácie)

Strava na dnu je základom liečby. Bez nej budú účinky liekov predpísaných lekárom neúplné a neúčinné. Časť jedla má špecifickú štruktúru. Je žiaduce, aby menu pomohlo zostaviť lekára, ktorý bude brať do úvahy niektoré vlastnosti tela.

Takže strava zabezpečuje použitie tekutých alebo polotekutých pokrmov, ktoré obsahujú zložky zo zoznamu v tabuľke povolených produktov. Základom menu sú zeleninové polievky, zeleninové a ovocné šaláty, kompóty, minerálne vody (alkalické). Výživa by mala byť organizovaná tak, aby bola zlomková - aspoň päťkrát denne.

Pacient musí vypiť aspoň 2 litre tekutiny denne. Keďže strava zabezpečuje dni vykládky (pomáhajú telu zvládnuť asimiláciu potravy a včasné odstránenie kyseliny močovej), počas ktorého pacient nekonzumuje žiadne jedlá okrem zeleninových šalátov.

Správna výživa počas dny zahŕňa použitie viac vegetariánskych receptov. Toto zohľadňuje prítomnosť sprievodných patológií u pacienta. Napríklad má zvýšenú hladinu cholesterolu, takže nemôže žrať žĺtok.

Pri diabete mellitus je potrebné vziať do úvahy mnoho faktorov. Takíto pacienti musia napríklad obmedziť spotrebu pekárskych a múk. Súčasne z menu musíte úplne vylúčiť sladké jedlá a cukor. Tiež, keď diabetes nie je žiaduce používať med.

Často dna v kombinácii s obezitou. V tomto prípade je menu v podstate obmedzené na prísny zoznam jedál. Faktom je, že príliš veľa telesnej hmotnosti má škodlivý účinok na kĺby. Zoznam povolených produktov v tomto prípade nezahŕňa mäso a ryby. Okrem toho takáto strava zabezpečuje častejšie držanie dní vykládky. Niekedy ich počet môže dosiahnuť 4 krát týždenne.

Zníženie hmotnosti s dnou, ktorá je lokalizovaná na nohách, by nemala byť ostrá, pretože by to mohlo poškodiť telo viac. Recepty jedál v menu by mali byť také, aby telesná hmotnosť nezostala príliš rýchlo. Výživa sa neznižuje na celkové hladovanie. V tomto prípade sa stav pacienta s dnou výrazne zhorší.

Čistenie tela sa nevyskytuje, ak nedostane všetky potrebné látky výrobkov z vyššie uvedeného zoznamu, energetické potreby osoby nie sú úplne splnené. V tomto prípade sa konzumujú proteínové vlastné proteínové zlúčeniny. Z tohto dôvodu sa zvyšuje hladina kyseliny močovej, ukladá sa do synoviálnej tekutiny a vyvoláva zápalový proces.

Existujú také princípy tvorby menu:

Pri príprave rôznych jedál, musíte použiť čo najmenej soli, čo prispieva k vzniku urátov v tkanivách.
Množstvo spotrebovanej kvapaliny by sa malo zvýšiť. To umožní rýchlejšie odstránenie zlúčenín kyseliny močovej z tela.
Recepty riadu by mali byť také, aby ich celkový obsah kalórií bol malý.
Paradajky by sa nemali úplne vylúčiť.
Je žiaduce úplne opustiť majonézu, živočíšny tuk a zabudnúť na alkohol navždy. Ak je pacient gurmán a miluje pokrmy, v ktorých je víno pridané, potom by tieto recepty mali byť vylúčené z menu.
Ak pacient neprestane piť čaj alebo kávu, môže sa opakovať dna a bolesť sa zintenzívni.

Nie je možné prejedať, pretože to je dodatočné zaťaženie močového systému.

Ako môžete vidieť, diéta s ochorením, ako je dna, nie je rozmarom lekárov, ale nutnosťou. Pacient je povinný vedieť, ktoré potraviny sa môžu spotrebovať a ktoré nemôžu. Preto chorí muži by mali mať trpezlivosť, hádzať zlé návyky a zaobchádzať s ich zdravím.

Diéta pre dnu: tabuľka číslo 6

Úplne vyliečiť prezentované ochorenie, najmä ak sa vyskytuje v spojení s obezitou alebo diabetom, nemôže. Avšak antipurínová diéta číslo 6 s dnou pomôže eliminovať exacerbáciu alebo znížiť počet recidív. Je určený na týždeň, aj keď sa na ne môžete držať po celú dobu.

Dokonca aj "zanedbávané" problémy s kĺbmi môžu byť vyliečené doma! Nezabudnite to raz vymažúť raz denne.

Má tieto funkcie:

V menu sa úplne vylučujú všetky potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo purínov a kyseliny šťaveľovej.
Tabuľka číslo 6 stanovuje mierny príjem soli. V niektorých vážnych prípadoch je tento výrobok úplne vylúčený.
V ponuke na týždeň sa pridávajú alkalické produkty: zelenina, mlieko.
Množstvo voľnej tekutiny sa výrazne zvyšuje, pokiaľ samozrejme neexistujú kontraindikácie zo srdca a krvných ciev.
V tabuľke č. 6 sa tiež poskytuje zníženie obsahu živočíšnych bielkovín a žiaruvzdorného tuku v ponuke.

Dôležité! Ak je dna na nohách komplikovaná obezitou, potom sú potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo sacharidov, vylúčené zo stravy.

Obsah bielkovín v strave by sa mal tiež znížiť na 0,8 až 1 g na kilogram telesnej hmotnosti. To prakticky zastaví produkciu kyseliny močovej, ktorá naopak zastaví rozvoj exacerbácie dny na nohách.

Existuje určitá tabuľka noriem všetkých látok, ktoré musia vstúpiť do tela pri používaní menu stravy č. 6:

Tabuľka 4. Normy látok vstupujúcich do tela pri používaní diétu číslo 6

Klasické sedemdňové menu s dnou na nohách podpisuje ošetrujúci lekár. Varianty tabuľky č. 6 na týždeň môžu byť trochu. Jedlo sa nijako nelíši. Jedlo sa varí obvyklým spôsobom a teplota riadu je normálna. Mäso a ryby sú lepšie na varenie, ale vývar je potrebné nalievať, pretože obsahuje všetky puríny z týchto produktov. To isté platí pre huby.

Tabuľka ponuky číslo 6 na týždeň pre ľudí s dnou poskytuje jeden deň voľna. Výsledkom takejto stravy je normalizácia výživy, stabilizácia purínového metabolizmu, zníženie množstva solí kyseliny močovej. Tabuľka číslo 6 vám tiež umožňuje významne znížiť telesnú hmotnosť, odstrániť bolesť a zápal v nohách, znížiť pravdepodobnosť relapsu stavu exacerbácie. Pred začatím tejto stravy musíte však poradiť s lekárom.

Napriek nedostatku pevného rámca v strave, tabuľka číslo 6 nemusí byť vhodná pre všetkých. Aký účinok môže mať taká strava na pacienta, závisí od charakteristík jeho tela, od priebehu dny. Dôležité! Ak má pacient v jeho stenách usadeniny solí kyseliny močovej, konzultácia s lekárom je povinná. Ak je pacient obézny, môže mu byť pridelená tabuľka číslo 8, ktorá umožňuje prísnejšie filtrovanie zoznamu povolených produktov.

V súlade so stravou číslo 6, pred odchodom do postele musíte piť 200 ml. akúkoľvek kvapalinu.

Diéta s dnou počas exacerbácie

Diéta pre dnu počas obdobia exacerbácie pomôže zbaviť sa nepríjemných bolestivých príznakov a obnoviť mobilitu, ktorú človek stratí počas vzniku zápalu. Z menu môžete úplne vylúčiť mäso a rybie produkty. Výživa pre dnu zabezpečuje častejšie výdajové dni (každý druhý deň).

V tejto dobe môžete jesť iba ovocie a zeleninu. Po zmiznutí bolesti v nohách a odstránení opuchu môžete prejsť na obvyklé sedemdňové menu. Striktívna strava na exacerbáciu dny trvá maximálne 3 dni. Jedlo by malo byť časté a čiastočné, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho systému, hoci takéto menu nemôže ťažko naplniť žalúdok.

Takže s zhoršením môžete použiť toto jednodňové menu:

Na prázdny žalúdok: pol pohára predhriatej minerálnej alkalickej vody alebo vývar z divokej ruže (môžete použiť čakanku).
Raňajky: polovica porcie ovsenej kaše (by mala byť kvapalná), pohár mlieka.
11 hodín: 1 pohár jablkovej šťavy. Namiesto toho môžete jesť surové jablká (1 ks).
Obed: zeleninová polievka (polovica), želé na báze mlieka.
17 hodín: mrkvová alebo paradajková šťava (sklo).
Večera: polovica dávky tekutej mliečnej ryžovej kaše, 1 pohár ovocného kompótu (jahody, hrušky, jablká).
21 hodín: pohár jogurtu.
Na noc: čaj s mliekom a medom (neodporúča sa na diabetes) alebo zelený čaj bez cukru - 1 pohár.

Takéto menu je možné použiť, kým nezmiznú príznaky zápalu v nohách.

Po uplynutí obdobia exacerbácie do stravy môžete pridať malé množstvo vareného mäsa, ktoré je lepšie vo forme varených kotúčikov alebo múka. Mäsové výrobky môžu byť tiež pečené.

Ak sa pacientovi s dnou táto ponuka nepáči, môžete ho vždy zmeniť. Toto zohľadňuje všetky vlastnosti výživy v tomto období. Dna na nohách vyžaduje seriózny a zodpovedný prístup.

Vlastnosti vykonávania dní vykládky

Ako už bolo spomenuté, diéta pre dnu počas remisie vylučuje liečebné hladovanie. Úplné prerušenie jedla spôsobuje exacerbáciu, takže tradičné liečenie to neumožňuje. V takýto deň môžete jesť jedlá (zeleninu alebo ovocie) jedného druhu, napríklad: zelené jablká alebo zemiaky. Ak je to potrebné, môžete vyrobiť šalát niekoľkých druhov zeleniny alebo ovocia (hrozno a maliny sú vylúčené).

Ak chorá dna nechce jesť vegetariánsku výživu, môžete použiť kefír, tvaroh, mliečnu alebo ryžovú stravu. Druhé je pomerne bežné. Na prípravu misky sa používajú výrobky ako ryža (75 g) a jablká. Ryža sa varí na zriedenom mlieku. Jesť je potrebné pre niekoľko jedál počas dňa v malých porciách. Medzi jedlami môžete jesť jablko alebo piť kompót z nej. Celkový počet jabĺk denne pre dnu by nemal presiahnuť 250 g. Ak je potrebné pripraviť kompót, potom je v tomto prípade lepšie nepoužívať cukor.

Tvarohová a kefírová diéta počas dny zabezpečuje spotrebu 400 g beztučného tvarohu a pol litra kefíru počas dňa. Takéto jedlo pomôže rýchlo zbaviť sa kyseliny močovej.

Liečba choroby sa musí vykonávať zodpovedne. Dosiahnutý pozitívny výsledok sa ľahko stratí, ak podľahnete pokušeniu a budete jesť zakázaný produkt.

Diéta pre dnu: menu pre týždeň

Diéta počas absencie príznakov je rôznorodá. Ďalej sa približuje ponuka týždňa pre dnu. Týždňové jedlá v tomto prípade budú vyzerať takto:

Raňajky. Ovsená kaša z ovsených vločiek, čerstvá uhorka, vývar z divokej ruže alebo čakanky.
Obed. Nízkotučný tvaroh, zmiešaný so zakysanou smotanou, ovocné želé.
Popoludňajší čaj. Zemiaková polievka, cuketu plnené ryžou, s kyslou smotanou omáčkou, čerstvé jahody a smotana.
Večera. Cheesecakes, kotlety z kapusty (brokolica alebo kapusta), šťava z paradajok.
22 hodín. Jablko.

Raňajky. Mliečna ryžová kaša, mrkva, strúhaná kyslou smotanou, vajce (varené jemne varené), čaj s citrónom alebo čakankou.
Obed. Mladé varené zemiaky, čerstvé uhorky, jablkový džús.
Popoludňajší čaj. Polievka zo zeleniny so zakysanou smotanou (majonéza nemôže byť použitá), tvaroh, želé z mlieka.
Večera. Jablká pečené, ovocné šťavy.
22 hodín. Pohár jogurtu.

Raňajky. Šalát z čerstvej bielej kapusty s rastlinným olejom, cestoviny s tvarohem, zelený čaj.
Obed. Orechy zo zemiakov so zakysanou smotanou, ovocná šťava.
Popoludňajší čaj. Vegetariánsky boršč, morčacie mäso, citrónová vazelína.
Večera. Cheesecakes so zakysanou smotanou, zeleninovým gulášom, ovocným želé.
22 hodín. Jablko.

Raňajky. Mliečna pohánková kaša, kapusta a jablkový šalát (kyslá kapusta alebo brokolica), vajce, čaj.
Obed. Apple hrniec s prídavkom mrkvy, vývar z divokej ruže.
Popoludňajší čaj. Rassolnik zo zeleniny, tvarohové palacinky, ovocné želé.
Večera. Jablká na pečenie, tekvica, ovocná šťava.
22 hodín. Zmrznutie.

Raňajky. Šalát s čerstvými paradajkami, tvaroh, zmiešaný so zakysanou smotanou, ovocné želé.
Obed. Brokolica alebo kotlety z kapusty, odvar z bokov.
Popoludňajší čaj. Nudlová polievka s mliekom, plnená kapusta plnená ovocnou kašou, dátumom alebo rajčiakom (v niektorých príkladných stravach sa objavuje hrozno, ale aj víno je nežiadúcim produktom v strave).
Večera. Puding z tvarohu, mrkvy, ovocný kompót.
22 hodín. Jablko.

Raňajky. Proso smotanová kaša, zeleninový šalát (alebo zelná kapusta), mäkké vajce alebo omeleta, čaj.
Obed. Zrazy mrkvy s prídavkom jablka, vývar z divokej ruže.
Popoludňajší čaj. Zelná polievka, puding z tvarohu, mliečny kissel.
Večera. Omeleta z bielkovín, cuketa, pečená s kyslou smotanou, ovocná šťava.
22 hodín. Kefír.

Raňajky. Šalát z čerstvej zeleniny (uhorky a paradajky), tvaroh s kyslou smotanou, kompót. V šaláte môžete pridať malé množstvo reďkovky.
Obed. Brokolicová kapusta, ovocná želé.
Popoludňajší čaj. Okroska, varené kuracie mäso, pečené jablká.
Večera. Ragút so zeleninou, perličkami a tvarohom, zelený čaj.
22 hodín. Jablko alebo jogurt.

Táto strava je len vzorovou potravinovou vzorkou pacienta dna. Zrejme nie je káva, žiadny alkohol, žiadne huby, slanina. Táto strava však obsahuje dátumy, čerstvú zeleninu a džúsy. Môžete sa tiež rozmaznávať so sladkou a jesť zmrzlinu.

Takéto jedlo je zdravé a môže sa používať aj v prípade, že osoba nemá dnu. Ak takáto vzorová strava nie je pre pacienta príjemná, môže sa vždy zmeniť. Doteraz môže špecialista urobiť individuálnu diétu pre každého pacienta, ktorý trpí dnou, berúc do úvahy jeho chuť. Avšak robiť to sami sa neodporúča.

Výživa pre dnu: recepty

Liečba dny je nutná na nevyhnutné vytvorenie, aj keď úplne vyliečiť túto chorobu bez korekcie metabolických procesov v tele, je takmer nemožné. Niektoré lieky sa nedokážu vyrovnať s touto úlohou, takže pacientovi je predpísaná diéta. Pretože niektoré možnosti menu už boli stanovené, môžete zvážiť niektoré z najužitočnejších receptov na jedlo. Zdroj zložiek je tabuľka a zoznam povolených potravín.

Takže zvyčajne v strave sa používajú také jedlá:

borsch vegetarián;
zemiaková polievka;
ragú na zeleninu;
uhorkový šalát;
šalát zo zeleného hrášku a mrkvy;
polievka s rezancami;
ovsené mliečne kaše;
syrové koláče;
plátky z zemiakov;
tvaroh;
Odvar zo sušených bokov divokej ruže;
vývar z pšeničných otrúb.

Recepty pre každý z jedál sú popísané nižšie.

Borsch je vegetarián. Najprv by ste mali uvariť vodu a soľ. Potom by ste mali hodiť jemne nakrájané zemiaky. Aj keď sa varí na panvici do rastlinného oleja rafinovaného (2 polievkové lyžice) predtým nevyhnutné pre Fry narezanej cibule, strúhanej mrkvy a repa. Keď je všetko v poriadku, môžete do panvice pridať pohár rajčiakovej šťavy a pokračovať v ohriatí na strednom ohni. Prebytočná tekutina by sa mala vyparovať. Keď sú zemiaky hotové, zelenina vyprážaná v panve sa pridá do panvice. Mala by byť tiež hodená drvená kapusta. Čím dlhšie je varené, tým bude mäkšie. Niekoľko minút pred tým, ako je borovica pripravená, pridá sa do nej paprika a zelenina. Existuje toto jedlo, ktoré môžete často, pretože je veľmi užitočné.

Zemiaková polievka. Tento recept sa používa pomerne často. Na varenie potrebujete zemiaky, polovicu vajec, trochu masla, múky, zeleninu a lyžicu kyslej smotany. Varené zemiaky sa musia otrieť jemným sitom a miešať s omáčkou. Pripraví sa takto: múka sa suší v peci a potom sa k nej pridá 40 g zemiakového bujónu. Zmes musí byť varená a naliata do hrnca zemiakov. Ďalej sa vajíčko a maslo pridajú k polievke, opäť sa varia a potom sa môžu jesť.

Guláš zo zeleniny. Pre jej prípravu sú dôležité nasledujúce produkty: mrkva - 3 kusy, zemiaky - 6 ks, cibuľa - 1 ks, hrášok - 1 šálka maslo - 1 polievková lyžica, kyslá smotana - 100 g, štipka soli.... Cibuľa je potrebné kosiť a (nemôže byť použitý tuku alebo tuku) smažiť v rastlinnom oleji, mrkvy nakrájané na kocky a hodiť v panvici. Zmes je dusená až do varenia. Potom musíte do panvice naberať hrášok, varené zemiaky, soľ a zakysanú smotanu. Celú zmes zalesnite asi 15 minút.

Cucumber salát. Okrem uhoriek sa tu môžu pridávať aj reďkovky a listy šalátu. Nezabudnite, že reďkovka je na zozname produktov, ktoré majú povolené jesť v obmedzených množstvách. Všetka táto zelenina by mala byť drvená, zmiešaná a ochutená zakysanou smotanou alebo beztukovým krémom.

Šalát zo zeleného hrášku a mrkvy. Aj tu je možné pridať reďkovku, hoci častejšie je bez nej. Mrkva by mala byť strúhaná na veľkom strúhadle a zmiešaná s hráškom. Potom je šalát obohatený bylinkami a zmiešaný so zakysanou smotanou.

Mliečna polievka s hríbami. Po prvé, mäso by malo byť držané asi 5 minút v čistej vode. Potom sa pridá predvarené mlieko. Potom je polievka varená, kým nie je pripravená. Pred koncom varenia môžete do polievky pridávať maslo a cukor. V niektorých prípadoch sa môže namiesto cukru pridávať med.

Ovocná kaša z ovseného mlieka. Mlieko musí byť varené a pridať k nemu grity, cukor a soľ. Potom sa kaša varí až do pripravenosti. Pred dokončením varenia sa do panvice pridá maslo. Namiesto cukru môžete použiť aj med (ak nie sú žiadne kontraindikácie).

Tvarohové koláče. Na ich prípravu potrebujete smotanový syr - tvaroh. Zmieša sa s mangou a vajíčkom. Konzistencia zmesi by mala byť hustá. Potom sa tvoria syrové koláče, rozdrobené v múke a vyprážané v oleji. Musia sa jesť teplé. Okrem toho môžete použiť smotanový syr, zmiešaný so zakysanou smotanou a cukrom.

Plody zo zemiakov. Trvá na jemnom strúhadle rošt 200 g surové zemiaky, premiešame s pol vajcia 20 g múky, 50 g kyslej smotany a lyžičkou rastlinného oleja. Potom sa výsledné cesto dobre miesi a smaží v panvici.

Tvarohový koláč. Zmiešajte 50 ml. mlieko, 75 g tvarohu, 2 bielkoviny z vajíčka, kyslou smotanou, málo masla, cukor. Všetky ingrediencie musia byť dobre premiešané, vložené na plech na pečenie a vložené do rúry. Pred servírovaním môžete naliať kastról na kyslej smotane.

Pri dnu je užitočné odvar suchých lesných plodov. Je potrebné miešať 30 g suroviny s 270 g vody a variť 10 minút. Pred dokončením varenia môžete pridať cukor.

Vývar z pšeničných otrúb. Vo vnútri panvice s vriacou vodou (1 liter) nižších 200 g surovín a varte minimálne hodinu. Ďalej by mali byť otruby vytiahnuté a kvapalina musí byť filtrovaná. Suroviny nie sú prvýkrát vytlačené, ale druhýkrát - áno.

Na liečbu a prevenciu ochorení kĺbov a chrbtice z našich čitateľov používať rýchly a non-chirurgické metódy liečby odporúčané poprednými Reumatologmi Ruska, sa rozhodli postaviť sa proti nespravodlivosti vo farmaceutickom a medicíny tvrdila, že v skutočnosti lieči! S touto technikou sme sa oboznámili a rozhodli sme sa ju ponúknuť. Prečítajte si viac.

Tieto recepty sú dostatočne jednoduché na prípravu a tvorbu základov stravy. Ako je zrejmé, správna výživa prispieva k odstráneniu kyseliny močovej a eliminácii zápalového procesu s dnou. Aby sa neopakovalo, človek by mal zabudnúť na také produkty, ako sú: masť, káva, hrozno a najmä alkohol. Iba za takýchto podmienok bude liečba dny účinná. Buďte zdraví!

Ako zabudnúť na bolesť v kĺboch?

Bolesť kĺbov obmedzuje vaše pohyby a celý život...
Máte strach o nepohodlie, kríze a systematickú bolesť...
Možno ste vyskúšali veľa liekov, krémov a masti...
Ale posúdenie tým, že ste čítali tieto riadky - nie moc vám pomohli...

Ale ortopéd Valentin Dikul hovorí, že existuje skutočne účinný prostriedok na bolesť kĺbov! Čítajte viac >>>

Chcete dostať rovnakú liečbu, opýtajte sa nás ako?