Čo je osteoporóza a ako ju liečiť?

Osteoporóza je ochorenie prejavujúce sa pri riedení kostného tkaniva. Je to spôsobené tým, že telo je narušené absorpciou vápnika. Spočiatku silné kosti sa stávajú krehkými počas progresie ochorenia a ich hubovité plnenie stráca svoju hustotu. Nástup choroby a jej vývoj môže trvať niekoľko rokov, kým sa vyvinie bez zjavných symptómov. Osteoporóza sa vyskytuje, keď pacient začne liecť zlomeniny. Zvlášť nebezpečné zlomeniny bedrového a kolenného kĺbu.

Ženy dostávajú osteoporózu častejšie ako muži. Toto je veľmi zákerná choroba. To robí ľudí postihnutých a dokonca vedie k smrti skôr ako rakovina a srdcové choroby.

Osteoporóza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje asymptomaticky v počiatočných štádiách. V pokročilom štádiu je osteoporóza veľmi ťažké liečiť. Profilak, znalosť povahy ochorenia - pomôže predísť fatálnym komplikáciám choroby.

  • difúzna - jednotná porážka všetkých kostí, charakteristická pre starších ľudí;
  • bedrový kĺb - forma ochorenia, ktorá nepriamo ohrozuje život pacienta, keď zlomenina krku kyčelného kĺbu vedie k smrti;
  • Menopauzálny - objavuje sa s poklesom hladiny estrogénov u starších žien;
  • kolenný kĺb - môže viesť k postihnutiu v dôsledku zničenia kolenného kĺbu.

V ľudskom tele sú bunky neustále aktualizované. Niektoré bunky umierajú, sú nahradené novými bunkami. V mladom veku proces procesu zrodenia buniek prekračuje proces umierania. Keď vyrastáte, pomer sa postupne stáva inverzným. Zdravý organizmus podporuje oba procesy v rovnováhe. Osteoporóza sa vyskytuje, ak sa z nejakého dôvodu pretrváva rovnováha kostného tkaniva.

Liečba osteoporózy

Otázka, či je možné úplne vyliečiť osteoporózu, má, žiaľ, negatívnu odpoveď. Môžete zabrániť iba procesu straty kostnej hmoty. Zastaviť likvidáciu kostí umožňujú lieky na osteoporózu.

Liečivá liečba nebude účinná, ak sa strava na osteoporózu nedosiahne. Prípravy na osteoporózu sú rozdelené do niekoľkých farmakologických skupín.

Najdôležitejšie sú:

  • inhibítory resorpcie kostí;
  • stimulátory rastu kostného tkaniva;
  • multidimenzionálne prípravky;
  • lieky proti bolesti.

Estrogénová terapia

Použitie estrogénovej terapie spomaľuje procesy zmeny kostného tkaniva, ale zvyšuje riziko onkológie. Avšak, niekedy lekári predpisujú estrogény na krátky čas.

kalcitonín

Kalcitonín je peptidový hormón štítnej žľazy. Hlavným účinkom kalcitonínu, ktorý sa používa pri osteoporóze, je inhibícia resorpcie kostí. Kalcitonín navyše znižuje bolesť. Kalcitonín vykazuje najlepšie výsledky pri liečbe postmenopauzálnej osteoporózy.

bisfosfonáty

Bisfosfonáty boli najčastejšie používané pri liečbe osteoporózy. Úspešne zvyšujú hustotu kostného tkaniva, čo znižuje možnosť zlomenín kolenného kĺbu. Biofosfonáty sa prejavujú v ťažkých formách ochorenia. Známe bisfosfonáty: bonifos, xidifon.

Vápnikové prípravky

Osoba potrebuje najmenej 500 mg vápnika denne. Avšak liečivá vápnika pracujú iba za prítomnosti fyzickej námahy.

Vitamín D

Vitamín D je potrebný na asimiláciu vápnika.

Na zmiernenie bolesti sa môžu použiť lieky proti nesteroidnej bolesti.

Liečba netradičnými metódami

U žien, najmä starších, je dôležité vyplniť hladinu estrogénov, ktoré pomáhajú absorbcii vápnika. Úroveň estrogénu je zvýšená o šaláty z kopřivy, pasienky, zeleru a petržlenu.

Na vonkajšie použitie sa používajú obklady z brezových obličiek na postihnuté časti kolenného kĺbu. Môžete tiež bojovať s chorobou doma pomocou medu. Pridáva sa k bylinným odvarom, aby sa vápnik lepšie absorboval. Stále používajte také prostriedky ako múmia.

Na rýchle hojenie zlomenín kolenného kĺbu sú bolestivé škvrny rozmazané jedlým olejom a použité surové zemiaky. Vnútri použite zmes rozdrvených vajec s medom - dvakrát denne v lyžičke.

Zdravé jedlo

Výživa pre osteoporózu má za cieľ normalizovať metabolické procesy v tele. Okrem toho správna výživa pre osteoporózu pomôže endokrinným žľazám.

Terapeutická diéta v prípade osteoporózy sa má používať v kombinácii s lekárskou starostlivosťou.

Množstvo bielkovín by malo zodpovedať dennej dávke. Kombinácia bielkovinových potravín s ovocím, zeleninou a bylinkami znižuje stratu vápnika. Bielkoviny dodávajú tela mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia.

Sacharidy by mali byť obmedzené. Nepoužívajte cukor, buchty, čokoládu vo svojej strave. Komplexné sacharidy, bohaté na vlákninu, nemusia byť rezané.

Musíme prijať vyvážený prístup k používaniu tukov. Ich nedostatok zabraňuje absorpcii vitamínov A a D a prebytočný tuk spôsobuje obezitu. Preto by sa mali konzumovať živočíšne a rastlinné tuky, aby sa zabránilo tuku z bravčového, jahňacieho a kačacieho tuku.

Hlavným vitamínom potrebným na vývoj kostí je vitamín D. V tele sa vitamín D objavuje pri konzumácii vajec a obilnín. B vitamíny sa nachádzajú v pohánke, ovse, hrášku. Prispievajú k doplneniu nedostatku horčíka.

Kategoricky zakázaný alkohol. Poškodzuje pečeňové bunky a zhoršuje absorpciu vitamínu D. Negatívne účinky na kosti zahŕňajú stolovú soľ a kávu.

Je potrebné obmedziť používanie šťavy a špenátov, ktoré obsahujú kyselinu šťaveľovú v strave, ktorá narúša absorpciu vápnika.

Každá strava na osteoporózu by mala zahŕňať produkty, ktoré zabraňujú zápche. Jedná sa o mrkvu, sušené marhule, jablká, sušené slivky, jogurt.

Prevencia osteoporózy je neoddeliteľná od farmakoterapie. Jedná sa o vzduch a slnko, flexibilný spôsob života. Je potrebné pravidelne sa venovať telesnej výchove doma, aby sa posilnil svalový korzet. Zvlášť dôležité je posilnenie svalov bedrového a kolenného kĺbu. Pri vykonávaní cvičení je mimoriadne dôležité mať opatrnosť.

Koľko kalcia denne môžete vypočítať podľa vzorca: vápnik z mliečnych výrobkov (mg) + 350 mg vápnika z iných potravín = dostaneme množstvo, ktoré potrebujeme v mg.

Výživa a diéta pre osteoporózu u žien a mužov: čo môže a nemôže byť zjedené

Osteoporóza - zovšeobecnený patológia kostí a kostných kĺbov znížiť ich hustoty minerálov v dôsledku straty vápnika, čo vedie k zvýšenej krehkosti kostí a riziko zlomenín - väčšina z nich sú predmetom veľkých kĺbov, ako sú kolená a bedra a chrbtice. Jednou z príčin osteoporózy uviesť metabolické poruchy, nutričné ​​nedostatok, najmä v oblasti nízkeho prietoku nevyhnutné pre kostných minerálov a vitamínu D z potravy, ich nízku stráviteľnosť, dedičnosť, životný štýl, atď

úvod

Je dôležité vedieť! Lekári sú šokovaní: "Existuje efektívny a dostupný prostriedok na bolesť kĺbov." Prečítajte si viac.

Choroba sa vyvíja postupne, preto je vhodné ju určiť na začiatku vývoja, k normalizácii stavu skeletu, a to vedie ku komplikáciám, vrátane takých hrozných podmienkach, ako sú zlomeniny chrbtice alebo bedrového kĺbu, ktorý môže trvalo pripútaný k lôžku pacienta.

Liečba osteoporózy sa vykonáva na špecializovaných klinikách. Problém je multifaktoriálne, tak zapojený do liečbe niektorých lekárov - reumatológ, neurológ, endokrinológ, kardiológ a výživu. Hlavné liečenie vykonáva endokrinológ. Úlohou je zvýšiť novú kostnú hmotu, predchádzať zlomeninám a zabezpečiť bezpečnú motorickú aktivitu u pacientov. Keď sú spojené poranenia chrbtice a bedrových kĺbov.

Okrem metód úradnej medicíny sa osteoporóza liečí ľudovými prostriedkami. Napríklad ako kompresie používame tinktúru kosodreviny s dimexidom, lovcom olejom. Populárnym ľudovým liekom je múmia, odporúča sa užívať dvakrát denne, pol hodiny pred jedlom, s priebehom 20 dní. Tento ľudový prostriedok podporuje nahromadenie vápnika v kostre.

Správna výživa pri osteoporóze chrbtice hrá úlohu takmer takú veľkú ako liečba liekmi, pretože sa optimálne absorbuje vápnik z potravy.

Vápnik je nepostrádateľný stopový prvok

Vápnik je hlavným prvkom kostnej architektúry, zúčastňuje sa tiež prenosu nervových impulzov do svalov a ovplyvňuje koaguláciu krvi. Hlavné sklady tejto látky v tele sú kosti a zuby. Jeho nedostatok je spôsobený malým príjmom výrobkov obsahujúcich vápnik, pretože nie je syntetizovaný v ľudskom tele.

Denný príjem vápnika v mg:

Vápnik často obohacuje výrobky, ktoré ho zvyčajne obsahujú v malom množstve. Preto by plánovaná diéta na osteoporózu mala byť vypočítaná rýchlosť tohto prvku odvodená z potravín a doplnkov stravy, pretože nadmerné vápnik spôsobuje ukladanie obličkových kameňov.

Odporúčania pre výživu pri osteoporóze

Nižšie sú uvedené niektoré odporúčania týkajúce sa výživy.

  • Vápniková výživa by mala zahŕňať potraviny s vitamínom D v kompozícii (nie menej ako 600 IU (lekárskych jednotiek) denne), s vitamínmi A, C, kyselinou listovou, ako aj s produktmi s horčíkom, zinkom, meďou.
  • Odporúča sa, aby sa päť jedál v malých porciách s intervalom medzi jedlom nepresahoval 3,5 hodiny.
  • Kulinárske spracovanie výrobkov je podľa uváženia pacienta, aj keď sa odporúča vyhnúť sa vyprážaniu. Zelenina, ovocie a byliny sú lepšie jesť čerstvé.
  • Strava by mala znamenať zníženie množstva proteínu, nie viac ako 100-150 g denne, pretože proteín podporuje procesy fermentácie v zažívacom trakte, ktorý narúša absorpciu vápnika.
  • Okrem toho sú v rozvrhu zahrnuté pravidelné fyzické cvičenia, ktoré sú optimálne pre pacienta.
  • Vylúčte alkohol a fajčite.
  • Vezmite si slnečné kúpele, pretože slnečné lúče prispievajú k syntéze vitamínu D.
  • Odstráňte potraviny, ktoré narúšajú absorpciu vápnika.

Ďalšie mikroelementy

Pri konštrukcii kostí sa vyskytuje aj množstvo ďalších stopových prvkov, ktoré by mali byť obsiahnuté v plnohodnotnej strave v primeraných množstvách a pomeroch:

  • Fosfor: jeho obsah v potravinách by mal byť polovičný ako obsah vápnika. Zvyčajne dochádza k opačnej situácii, kedy je fosfor viac v dôsledku zvýšenej spotreby mäsa a sýtených nápojov. V situáciách, ako je ochorenie obličiek, dlhodobé užívanie liekov, zmeny v hormonálnom pozadí a nevyvážené diéty, nie je dostatok fosforu.
  • Meď: pomáha posilňovať pevnosť kostí. Obsahuje bobule, orechy, pohánka, kakao, hrozienka a iné sušené ovocie, olivový olej.
  • Horčík: udržuje vápnik v kostiach, nedovoľuje mu vymyť a byť uložený v panvovom systéme obličiek, ciev, väziva a kĺbov. Obsahuje orechy, semená, ovsené vločky a hrášok.
  • Jód: mikroelement, ktorý sa podieľa na množstve metabolických procesov a je zodpovedný za plné fungovanie štítnej žľazy a jej hormónov. Existujú morské plody, trochu menej - v zeleni, ovocie, zelenina.
  • Boron: mikroelement potrebný na spevnenie kostí a kĺbov, obsahuje jej repu, kapustu, mrkvu, strukoviny, orechy, hrušky, broskyne, hrozno. Obsahujú tiež potrebný zinok a kremík.

Vitamíny a potraviny odporúčané na použitie

Dokonca aj "zanedbávané" problémy s kĺbmi môžu byť vyliečené doma! Nezabudnite to raz vymažúť raz denne.

Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika, zachováva hustotu kostí. Pri osobách mladších ako 50 rokov je spotreba 400-800 IU denne, u osôb starších ako 50 rokov sa odporúča dávka 800-1000 IU.

Vytvára sa v kožných bunkách, keď je vystavený slnku, ale môže sa tiež získať z potravín a bioaditív. Nie je toľko výrobkov obsahujúcich vitamín D: mastné ryby, napríklad tuniak, sumec, losos; kuracie vajcia, hovädzia pečeň. Produkty môžu byť obohatené o vitamín D, ktorý je potrebné zohľadniť pri príprave stravy. Mnoho patológií zabraňuje akumulácii a metabolizmu vitamínu D (napr. Zápalu čriev), čo si vyžaduje vyšetrenie lekárom pred prípravou stravy. V regiónoch s nízkym slnečným žiarením sa znižuje príjem potravy, v tomto prípade sa odporúčajú potravinové doplnky s týmto vitamínom.

Proces rastu, tvorby, resorpcie kostí a kĺbov si vyžaduje prítomnosť vitamínov C, K, A a skupiny B. Najmä v rastlinných produktoch.

Diéta na osteoporózu by mala zahŕňať produkty zo zoznamu odporúčaného na použitie pri tejto chorobe:

  1. Morské a riečne ryby: sardinky, losos, treska, tuniak, štikónka, šťuka.
  2. Morské plody, najmä kelp.
  3. Zelenina: mrkva, repa, tekvica, kapusta, cuketu, paradajky. To je tiež zelená a listová zelenina. Vápnik obsahuje predovšetkým petržlen a celer.
  4. Huby, lepšie biele.
  5. Mäso z hydiny, králika, chudé hovädzie mäso.
  6. Kuracie a prepelice.
  7. Ovocie a bobule, čerstvé, sušené, mrazené.
  8. Fazuľa kultúry.
  9. Obilniny: ryža, ovos, pohánka, perličkový jačmeň, proso.
  10. Semená tekvice a slnečnice.
  11. Rastlinné oleje, lúpané.
  12. Žitný chlieb, múky z múky nižších tried, je možné s otrubami.
  13. Výrobky z makarón.
  14. Výrobky z kyslého mlieka s nízkym obsahom tuku.

Použitie mlieka na prevenciu a liečbu osteoporózy je v súčasnosti spochybňované. Pohár mlieka obsahuje 300 mg vápnika, ale prekračuje normu živočíšnych bielkovín, spôsobuje fermentáciu a okyslenie tráviaceho traktu, čo bráni tráveniu a podporuje vylučovanie vápnika z kostného tkaniva. To znamená, že zvýšený príjem mlieka môže prispieť k progresii osteoporózy. Alternatívne sa navrhuje nahradiť kravské mlieko mandľou, sójou alebo sezamom.

Čo nemôžete mať pri osteoporóze

Efektívna strava na osteoporózu, okrem zahrnutia do stravy, produktov s vápnikom a sprievodnými mikroelementmi, znamená vylúčenie alebo maximálnu redukciu produktov, ktoré narúšajú jej absorpciu a urýchľujú vylúhovanie zo skeletu.

Zoznam nežiaducich produktov:

  • alkohol;
  • káva, kakao, nápoje sýtené oxidom uhličitým a nápoje s kofeínom;
  • tučné mäso;
  • živočíšne tuky, margarín;
  • omáčky, majonéza, najmä priemyselná výroba;
  • čokoláda;
  • sladkosti;
  • jedlá soľ a slané výrobky;
  • rýchle občerstvenie a občerstvenie;
  • výrobky z klobás;
  • konzervované potraviny;
  • nerafinované rastlinné oleje.

Prečo potrebujete znížiť príjem soli: sodík obsiahnutý v kompozícii spôsobuje zvýšenie množstva moču, ktorým sa vápnik vylučuje.

Sladkosti spolu s nadbytkom bielkovín spôsobujú fermentáciu v čreve. Káva a živočíšne tuky zasahujú do absorpcie vápnika.

Alkoholické nápoje inhibujú prácu enzýmov, ktoré metabolizujú neaktívnu formu vitamínu D na aktívnu látku. Okrem toho alkohol ovplyvňuje koordináciu pohybov a pre ľudí s osteoporózou, najmä v starobe - to predstavuje ďalšie riziko pádu a zlomenia chrbtice alebo kyčelného kĺbu.

Ak chcete vytvoriť menu pre pacientov s osteoporózou, je to vážna záležitosť, ktorá si vyžaduje dôkladné vyšetrenie a kontrolu lekárov. Je potrebné vziať do úvahy vek, pohlavie, trvanie ochorenia, sprievodné patologické stavy a ich liečbu, liečebné postupy. Napríklad výživa pri osteoporóze u žien starších ako 40 rokov je odlišná od výživy u starších mužov.

Diéta nemôže obnoviť už postihnutý bedrový kĺb alebo chrbticu, najmä u starších ľudí, ale môžete zastaviť ďalšiu deštrukciu kostného tkaniva. Výživa pre osteoporózu u žien je veľmi dôležitá, pretože táto choroba postihuje všetky ženy u postmenopauzálnych žien v dôsledku zmien v hormonálnom pozadí.

Na liečbu a prevenciu ochorení kĺbov a chrbtice z našich čitateľov používať rýchly a non-chirurgické metódy liečby odporúčané poprednými Reumatologmi Ruska, sa rozhodli postaviť sa proti nespravodlivosti vo farmaceutickom a medicíny tvrdila, že v skutočnosti lieči! S touto technikou sme sa oboznámili a rozhodli sme sa ju ponúknuť. Prečítajte si viac.

Dodržiavajte odporúčania na liečbu a výživu osteoporózy sa bude vyžadovať dlho, ak nie trvale.

Ako zabudnúť na bolesť v kĺboch?

  • Bolesť kĺbov obmedzuje vaše pohyby a celý život...
  • Máte strach o nepohodlie, kríze a systematickú bolesť...
  • Možno ste vyskúšali veľa liekov, krémov a masti...
  • Ale posúdenie tým, že ste čítali tieto riadky - nie moc vám pomohli...

Ale ortopéd Valentin Dikul hovorí, že existuje skutočne účinný prostriedok na bolesť kĺbov! Čítajte viac >>>

Chcete dostať rovnakú liečbu, opýtajte sa nás ako?

Diéta pre osteoporózu

V prípade, že sa vápnik vo veľkých množstvách vymyje z kostí a telo alebo jeho trávenie je narušené, hovoria o osteoporóze.

Osteoporóza je zákerné ochorenie, ktoré je charakterizované zníženou hustotou kostí, v dôsledku čoho sa kosti stávajú krehké a krehké. Tento problém je obzvlášť častý u postmenopauzálnych žien, hoci muži trpia osteoporózou.

Základné princípy stravovania

Hlavným cieľom diéty pre osteoporózu je poskytnúť telu dennú potrebu vápnika, ktorá pomáha posilňovať kosti. Ale okrem vápnika by mala výživa pacientov s osteoporózou zahŕňať aj ďalšie mikroelementy a vitamíny. Na jednej strane sa tiež podieľajú na vytváraní a posilňovaní kostí, ako je vápnik, a na druhej strane bez nich nie je úplná absorpcia vápnika telom možná.

Odporúčaný denný príjem vápnika:

  • deti (11-18 rokov) - 1200 mg;
  • premenopauzálne ženy - 800 mg;
  • ženy v postmenopauze - 1500 mg;
  • muži (nad 18 rokov) - 800 mg.

Okrem toho sú potrebné aj ďalšie stopové prvky:

  • horčík - 400 až 800 mg;
  • fosfor 800 až 1000 mg;
  • meď - 3 mg.

A tiež vitamíny: vitamín D (400 IU), C, A, K, skupina B a kyselina listová.

Režim napájania

Strava je normálna, 4 krát denne. Jediné pravidlo, ktoré zodpovedá všetkým stravám, raňajkám, obedu a večeru je potrebné súčasne.

Manipulácia s potravinami a kontrola teploty

Pre kulinárske spracovanie potravín nie sú žiadne obmedzenia ani pre teplotu jedla.

Fyzické zaťaženie

Aby sa vápnik lepšie absorboval v tele, musíte cvičiť. Fyzické cvičenie by nemalo byť významné, ráno dostatok pravidelnej gymnastiky.

proteíny

Obsah bielkovín v dennej strave by nemal presiahnuť 100-150 g, čo je podobné všeobecnej tabuľke pre Pevzner (č. 15).

Toto množstvo proteínu nepreťažuje tráviaci trakt a zabraňuje fermentácii, čo prispieva k vývoju patogénnej mikroflóry a potlačenia normálnych črevných baktérií. A ich nedostatok vápnika a ďalších stopových prvkov bude horšie absorbovaný telom.

Zlé návyky

Od fajčenia a alkoholu je lepšie odmietnuť, najmä v prítomnosti už existujúcej osteoporózy.

Pobyt v prírode

Je známe, že pod vplyvom slnečného žiarenia sa v tele vytvára vitamín D. Ale ak je spálenie slnkom pre mladých ľudí relevantné, je pre starších ľudí kontraindikované. Stačí, aby ste chodili pod mäkkým slnkom každý deň po dobu pol hodiny.

Najlepšie produkty

Prvý v zozname odporúčaných potravín v strave pre osteoporózu sú tie, ktoré obsahujú veľké množstvo vápnika.

Mnoho vápnika sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch, najmä kyseline. Treba mať na pamäti, že mlieko by nemalo obsahovať tuky, pretože tuky zasahujú do absorpcie vápnika. Odporúča sa tiež denne jesť syr. Skladovanie syrov vo veľkom množstve však obsahuje soli a konzervačné látky, čo znižuje ich hodnotu. Preto by sa mali uprednostňovať domáce syry a mierne nasolené (napríklad Adyghe, Rus, Poshekhonsky).

V zelenine je k dispozícii aj vápnik. Je vhodné jesť brokolica, mrkva, tekvica, sezam a šalát sezamové semienko, žiadne zelené, zelené fazuľa a hrach, papriky a cukety.

Odporúčaná pre osteoporózu a konzervované ryby, ktoré sú tiež bohaté na vápnik (tuniak, sardinky).

Okrem produktov s vápnikom by ste mali uprednostňovať výrobky, ktoré sú bohaté na horčík. Horčík pomáha kalcium asimilovať v črevách a potom v kostiach. Horčík vstupuje nielen do zloženia kostného tkaniva, ale aj do zloženia zubnej skloviny. Produkty obohatené horčíkom sú slnečnicové semienka a tekvice, proso, banány, kapusta, vločky pohanky a mnoho ďalších.

Je potrebné posilniť kosti a fosfor, ktorý patrí tiež do zubnej skloviny a kosti. Preto by mala strava s osteoporózou zahŕňať potraviny bohaté na fosfor. Patrí medzi ne hydinové mäso, čerstvé hovädzie mäso, teľacie mäso, pečeň (bravčové aj hovädzie), vaječné biele, orechy, obilný chlieb.

Na zlepšenie kostí je potrebná aj meď. Tento mikronutrient sa podieľa na tvorbe kostí, metabolizme proteínov a tvorbe chrupavky. Mnoho meď sa nachádza v pohánke, orechy, slnečnicové a olivové oleje, kraby a raky. Rovnako vysoký obsah medi je čerešne, kakao, hrozienka, smotana.

Ďalším dôležitým mikronutrientom je bór. To bór podporuje absorpciu vitamínu D, a to tiež sa aktívne zúčastňujú na tvorbe kostného tkaniva, a to určuje bežnú spotrebu a vstrebávanie vápnika, fosforu a horčíka.

Jednou z príčin osteoporózy môže byť nedostatok bóru. Preto by potravina mala obsahovať produkty bohaté na tento stopový prvok. Patria sem ovocie a zelenina. Bohom bóru sú mrkva, hrušky, hrozno, broskyne, čerešne, kapusta, repa, orechy a rôzne fazule.

Nezabudnite na stopový prvok, ako je zinok. Zinok sa tiež podieľa na metabolizme látok v kostnom tkanive. Použitie potravín bohatých na vápnik však narúša absorpciu zinku. Z tohto dôvodu, spolu s potravinami s obsahom vápnika by mali byť konzumované, a zinku a: ovsené vločky, arašidy, pšenica a proso krupica, rôzne orechy, morské plody, tekvica (najmä semená).

Nezabudnite na vitamíny. Veľmi dôležitá úloha pri asimilácii vápnika v tele je vitamín D3. Tento vitamín zvyšuje stráviteľnosť vápnika o približne 70%. Okrem ultrafialového žiarenia za pôsobenia vitamínu D3, ktorá je vytvorená v tele, a je obsiahnutý v niektorých výrobkoch. Zvlášť bohaté na tomto vitamín mastné ryby (losos, halibut, treska, tuniak, a sardinky), pečene, morských rýb (je potrebné pripomenúť, jemnosť "treščej pečene olej"), kaviár, olej z treščej pečene, žĺtky, rozpustené maslo a syr. Vitamín D3 spolu s vápnikom je obsiahnutý aj v rastlinných výrobkoch: sójové a ryžové mlieko, obilniny, chlieb.

Okrem vitamínu D3 telo v boji proti osteoporóze potrebuje vitamíny C, A, K a B, najmä B. Tiež sa zúčastňujú na asimilácii vápnika a jeho penetrácii do kostného tkaniva. Produkty, ktoré obsahujú uvedené vitamíny, väčšinou rastlinného pôvodu.

Patria medzi ne:

  • biela kapusta;
  • citrusové plody;
  • Bulharský korenie;
  • čierne ríbezle;
  • rešetliakový;
  • paradajky;
  • mrkva;
  • jahody;
  • papája;
  • ananás;
  • banány;
  • strukoviny;
  • Pohánky z pohánky;
  • ovos;
  • listová zelenina a podobne.

Jednou z možností diverzifikácie diéty pre osteoporózu je Walkerova metóda. Na posilnenie kostí a urobiť je menej krehký, odporúča sa každých 6 mesiacov po dobu 4-6 týždňov dennej potreby pol litra čerstvo pripravené šťavy zeler, mrkva a kvaka v pomere 1: 1: 1.

Starší ľudia s osteoporózou by mali uprednostňovať stravu, ktorá zahŕňa mnoho rastlinných produktov. Mlieko diéta sa neodporúča, za prvé, s vekom mlieka je horšie vstrebáva do tela, a jednak v zložení mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku, a v dôsledku toho, cholesterol, ktorý spustí rozvoj aterosklerózy.

Zakázané výrobky

Po prvé, s osteoporózou je potravinová soľ zakázaná. Je veľmi ťažké ho opustiť, ale je potrebné znížiť jeho spotrebu. Chlorid sodný prispieva k zvýšenému močeniu a súčasne s močom sa okrem vápnika vylučuje aj vápnik. Mali by sa opustiť párky, šunka, pizza, hranolky, horúce a mrazené potraviny. Nejedzte konzervované polievky a potraviny, najmä nátierky a marinády. Je tiež potrebné zabudnúť na šťavy z balíkov, bude to oveľa užitočnejšie v tomto prípade mať čerstvo pripravené šťavy.

Alkohol a fajčenie interferujú s absorpciou vápnika, preto by ste mali prestať používať alkohol. Káva zvyšuje diurézu (uvoľňovanie moču v určitej dobe) a podporuje vylučovanie vápnika, môže piť nie viac ako jeden pohár denne. Je tiež potrebné zabudnúť na žiaruvzdorné tuky (jahňacina, masť), ktoré narúšajú absorpciu vápnika.

Okrem toho s osteoporózou sú škodlivé a sladké nápoje obsahujúce kofeín (coca-cola a iné sódy) škodlivé.

Margarín, nátierky a majonéza obsahujú hydrogenizované tuky, ktoré sa viažu vápnik a nenechajte sa byť absorbované v čreve.

Nutnosť diéty

Diéta na osteoporózu má nielen liečebný účinok, ale aj preventívny účinok. Je obzvlášť dôležité dodržiavať túto stravu u ľudí nad 50 rokov, najmä u žien.

Pri nedostatku vápnika v tele sa kosti stanú tak krehké, že nepríjemné pohyby alebo otáčania môžu spôsobiť zlomeninu. Okrem toho diéta na osteoporózu obsahuje rôzne rastlinné potraviny bohaté na vitamíny. Vitamíny A, C, skupina B majú antioxidačné vlastnosti, zlepšujú vzhľad, robia kožu pružnú a hladkú, nechty silné a vlasy lesklé.

Dôsledky nedodržania diéty

Nedodržanie diéty pri osteoporóze hrozí rôznymi komplikáciami tejto choroby. Najskôr ide o zlomeniny nielen okrajových kostí, ale aj chrbtice. Pri zlomenine poškodzujú stavce nervové korene, ktoré vedú k nehybnosti a postihnutiu osoby.

Osteoporóza tiež ovplyvňuje stav chrbtice. Človek, pretože sa znižuje v raste, stane sa nižší a každoročne stráca 2-4 cm na dĺžku.

Zmenená a držaná, zakrivenie chrbtice (hrudná kyfóza), ktorá je nielen esteticky, ale tiež ovplyvňuje stav vnútorných orgánov v dôsledku porušenia nervov.

Diagnóza podľa symptómov

Zistite si svoje pravdepodobné choroba a ku ktorým lekár by mal ísť.

Výživa pre osteoporózu chrbtice u žien po 50 rokoch života

Správna výživa pri osteoporóze znižuje riziko vylúhovania vápnika z tela. Dodržiavanie diéty vám umožňuje posilniť kostný systém, zvýšiť odolnosť voči fyzickému namáhaniu, zabrániť vzniku zlomenín, dokonca aj s menšou traumou. Ženy sú choré častejšie ako muži. Nasledujúce faktory prispievajú k rozvoju osteoporózy:

  • užívanie hormonálnych liekov;
  • nedostatok vitamínu D;
  • zvýšená funkcia štítnej žľazy.

Toto ochorenie sa netečie a zmeny v štruktúre kostného tkaniva sa zistia len pomocou röntgenového vyšetrenia.

Liečba diétou po 50 rokoch

Posilniť zdravie, predĺžiť mladosť, udržať krásu, ktorú môžete s pomocou správnej stravy. Výživa pre osteoporózu u žien je kompenzovaná nedostatkom vápnika v tele, ktorý zabezpečuje silu kostí a kĺbov.

Za deň dostane pacient približne 1,5 g aktívneho kovu alkalickej zeminy. Tajomstvo zdravia spočíva v tom, že potraviny by mali obsahovať celý rad vitamínov, minerálov, stopových prvkov. Základom plnohodnotnej stravy je zelenina a ovocie bohaté na vitamíny skupiny B.

Mali by ste zaradiť do menu jedlá z celých obilnín. V tomto prípade telo prijíma s potravinami všetky potrebné látky. Správna strava a prechádzky na čerstvom vzduchu zlepšujú vstrebávanie vápnika v tele. Obmedzenie soli ovplyvňuje hladinu estrogénu v krvi a zabraňuje osteoporóze. Zníženie príjmu proteínov z živočíšnych zdrojov s potravinami zabraňuje intoxikácii.

Vápnik hrá dôležitú úlohu v metabolizme kostného tkaniva, takže strava obsahuje dostatočný počet produktov živočíšneho a rastlinného pôvodu.

Denné menu s vysokým obsahom mikroelementov

Aby ste telo získali potrebné živiny, musíte dodržiavať určité pravidlá:

  • pridajte zeleninu (bielu a zelenú) do stravy;
  • pijú prírodné šťavy;
  • varíme kašu z celých zŕn;
  • konzumovať rastlinný olej.

Čerstvé kyslé mliečne výrobky by mali byť súčasťou dennej stravy. V 1 lyžičke. nízkotučné práškové mlieko obsahuje 50 mg vápnika, takže sa suchý produkt výhodne pridáva do nápojov, príloh, polievok. Diéta na osteoporózu chrbtice zahŕňa konzumáciu raňajkovej kaše s malým množstvom sušených sliviek a sezamových semien na raňajky. Na obed je užitočné jesť časť fazuľovej polievky s bunkou celozrnnej múky. Ako prílohu na pečené kuracie prsia sa podáva karfiol, dusený.

Je potrebné zahrnúť do dennej dávky nízkotučný tvaroh, kakao na mlieko, banány. Pacienti, ktorí majú problémy s muskuloskeletálnym systémom, je užitočné konzumovať tučné pečené ryby na večeru s časťou zemiakov, šalátom z listovej zeleniny a paradajkami. V noci sa odporúča piť pohár nízkotučného kefíru.

Vyvážená výživa pri osteoporóze chrbtice môže zlepšiť metabolizmus a vyhnúť sa výskytu komplikácií.

Správna strava na udržanie integrity kostí

Zabrániť progresii ochorenia môže byť prostredníctvom stravy, ktorá zabraňuje zlomeninám. Nasledujúce produkty pomáhajú dlhodobo zostať mladé a zdravé:

  • syr z tvrdých odrôd;
  • tvaroh 5% obsah tuku;
  • syr;
  • morské riasy;
  • perličkový jačmeň;
  • mastné ryby;
  • biele kuracie mäso.

Je potrebné pridať prášok do hotovej misky zo sušenej a drvenej vaječnej škrupiny pozostávajúcej z uhličitanu vápenatého. Zlepšiť stav krvných ciev a kostí sušených rýb, ružového lososa alebo konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave, sardinky s kosťami, prírodného jogurtu bez prísad, tvrdého švajčiarskeho syra. Rastlinné produkty zabraňujú výskytu nedostatku vápnika v tele.

Mužom a ženám sa odporúča variť jedlá zo sójového tvarohu, fazuľa, kapusta, tekvica, sušené ovocie, zelené olivy. Každý deň ponúkame kefír, ryazhenka, niekoľko vlašských orechov, jabĺk, časť čerstvého kapustového šalátu. Perfektne trávené jedlá obsahujúce želatínu:

Užitočný obilný chlieb, pohánka, hovädzie mäso s obsahom vitamínov PP a skupiny B.

Nejedlá ponuka

Nasledujúce výrobky majú negatívny vplyv na absorpciu vápnika v čreve:

Sýtené nápoje podporujú umývanie dôležitého stopového prvku z tela. Soľ a prídavné látky v potravinách, ktoré sú súčasťou párkov a salám, zhoršujú ich asimiláciu.

Špenát, listy repy, okrúhlice a horčica ovplyvňujú metabolizmus a uľahčujú prechod dôležitého stopového prvku na nerozpustnú zlúčeninu. V tomto prípade vápnik prakticky nie je absorbovaný pacientovým telom. Žena, ktorá zneužíva kávu, zvyšuje vylučovanie vápnika v moči o 2 až 3 mg.

Cukor, biely chlieb, ryža, cestoviny, bohaté pečivo znižujú obsah stopových prvkov niekoľkokrát. Rast pacienta klesá. Očarovanie rôznymi stravinami vedie k úbytku hmotnosti, nedostatku vápnika a vitamínu D, rozvoju osteoporózy. Dlhodobé hladovanie a škodlivé potraviny spôsobujú sťažnosti na nepríjemné pocity v kĺboch, poruchy chôdze, krívanie.

Vplyv nevyváženej stravy na vývoj choroby

Podvýživa môže byť skutočným testom pre telo. Ak pacient trpí zle, existujú príznaky porúch metabolizmu, prírastku hmotnosti, bolesti v krvnom obehu, nepríjemné pocity v svaloch chrbta.

Sľubujte ženu nič dobré po 50 rokoch prudkého zníženia telesnej hmotnosti alebo dlhodobého pôstu. Nadbytočné kalórie vedú k zvýšeniu hmotnosti, výskytu mastnej vrstvy na bruchu, stehnách, zadku. Nedostatok estrogénu a nevyvážená strava sú hlavnými faktormi rozvoja osteoporózy u žien.

Často sú užitočné potraviny nahradené príjmom potravy obsahujúcim konzervačné látky, stabilizátory a farbivá. Zlý metabolizmus vápnika v tele je často spôsobený vývojom nasledujúcich ochorení:

  • renálna patológia;
  • zápal pankreasu;
  • malígny nádor;
  • nedostatok vitamínu.

Nedostatočný príjem biologicky aktívnych látok v tele spôsobuje výskyt ťažkej formy osteoporózy, sprevádzanej vysokou citlivosťou stavcov na stlačenie a silnú bolesť.

Ako zabezpečiť vstrebávanie vápnika

Keď venujete veľkú pozornosť správnej výžive pri osteoporóze, mali by ste sa tiež postarať o príjem dostatku horčíka v tele, ktorý sa zúčastňuje metabolizmu. Dôležitým mikroelementom je banán, zelená listová zelenina, orechové jadrá, krevety, kapor, treska.

Je potrebné zahrnúť do stravy jedlá z chudého hovädzieho mäsa, sóje, šošovice, tk. vitamín B6 ovplyvňuje transport horčíka do buniek. U žien nad 50 rokov je denná norma vitamínu D 800 IU. Tuk morský alebo losos, v pare, obsahujú požadované množstvo biologicky účinnej látky v 100 g hotového výrobku. V dôsledku používania diéty vápnika pri osteoporóze sa riziko zlomenín znižuje.

V strave by mal byť zahrnutý dostatočný počet produktov obsahujúcich kyselinu listovú. Všetky zelené listové zeleniny, banány, fazuľa a kapusta sú bohaté na vitamíny, ktoré prispievajú k tvorbe kostného tkaniva. Vápnik sa úplne absorbuje, ak sa do tela dodá dostatok zinku. V semená tekvice a slnečnice, koreňa celer, fazuľa a hrášok obsahuje dostatočné množstvo dôležitého stopového prvku.

Cenný výrobok pre zdravú výživu

Ženy trpiace osteoporózou užívajú rybací olej obsahujúci omega-3 mastné kyseliny. Na bunkovej úrovni blokuje receptory, ktoré prispievajú k strate kostnej hmoty. V tomto ohľade by mal pacient venovať neustálu pozornosť prevencii osteoporózy - diéta pri osteoporóze je dôležitým štádiom liečby ochorenia.

Prijatie rybieho tuku v zime zlepšuje nielen stav kostného tkaniva. Liečivo má srdcové choroby, bronchiálnu astmu, bolesť kĺbov. Olej z tresčej pečene obsahuje 1300 IU vitamínu D v 1 polievkovej lyžice. l. a je optimálnym médiom pre asimiláciu vitamínu rozpustného v tukoch.

Nezvyšujte jednorazové dávky u ľudí, ktorí majú zvýšené hladiny cholesterolu (nad 6,2 mmol / l) a triglyceridy (viac ako 1,93 mmol / l) v krvi. Ak pacient užíva minerálny komplex, nemal by obsahovať vitamíny A a D, pretože sú súčasťou rybieho tuku a predávkovanie je nebezpečné pre zdravie. Nemali by ste užívať liek na cholelitiázu a vážne problémy so srdcom, pankreatitídou a nefritídou. V prípade predávkovania vitamínom D je možná slabosť, nevoľnosť, vracanie, mdloby, slabá chuť do jedla. Závažnejšie komplikácie - porušenie obličiek, nervového systému, zmeny kostného tkaniva.

Po zistení príznakov osteoporózy je potrebné navštíviť lekára. Pacient by si mal pamätať, že správna výživa zabezpečí víťazstvo nad zákernou chorobou.

Diéta a výživa pre osteoporózu chrbtice - vitamíny a potraviny potrebné v menu

Jedným z hlavných smerov prevencie a liečby osteoporózy je špeciálna strava. Riziká (najmä po postmenopauzálnych ženách) je potrebné včas preveriť a sledovať liečebnú výživu.

Bohužiaľ, diétne opatrenia nemôžu obnoviť chrbticu alebo stehnovú kosť, už zničenú chorobou. Je však celkom možné zastaviť vývoj deštrukcie a zabrániť progresii choroby. Pre starších ľudí je veľmi dôležité správne konzumovať dostatok vápnika a vitamínu D.

Nezameniteľná kostná minerálka

Vápnik je minerál, absolútne nevyhnutný pre zdravý život. Okrem skutočnosti, že vápnik je potrebný na štruktúru kostí, je zapojený do procesu zrážania krvi, je dôležitým prvkom v mechanizme prenosu kontrolného pulzu z nervov do svalového tkaniva.

Vápnik v našom tele je koncentrovaný hlavne do kostí a zubov. Každý deň stratíme určité množstvo tohto minerálu v moči, potom klesáme vlasy. V tele sa nevyrába. Keď nedostaneme dostatok vápnika s jedlom, telo odoberie minerál z kostí. Preto je také dôležité, aby ponuka osteoporózy zahŕňala dostatočný počet produktov obsahujúcich tento makroelement.

Rýchlosť príjmu vápnika závisí od veku a pohlavia. Ženy mladšie ako 50 rokov by mali každý deň dostávať približne 1000 mg tohto minerálu. Denná dávka vápnika u žien nad 50 - 1200 mg. U mužov je situácia trochu iná. 1000 mg je mužská požiadavka na vápnik až do 70 rokov. Po sedemdesiatich rokoch je potrebné použiť 1200 mg minerálov s potravinami a potravinárskymi prísadami.

Tabuľka obsahu vápnika v potravinách

Treba tiež pripomenúť, že niektoré výrobky môžu byť obohatené vápnikom, ktoré zvyčajne neobsahujú vo veľkých množstvách (obilniny, ovocné šťavy). Ak plánujete diétu na osteoporózu, je dôležité, aby ste študovali štítky na potravinách, kde je zvyčajne indikovaný obsah vápnika.

Potreba doplnkov stravy vápnika závisí od množstva makronutrientu, ktorý dostanete s jedlom. Ak jedlo, ktoré budete jesť, obsahuje dostatok vápnika - je to ideálne. Potreba užívať tablety obsahujúce makroživinu, v tomto prípade nie. Nadbytok vápnika v tele je nebezpečný a vyžaduje liečbu. Môže viesť k rozvoju urolitiázy.

Nielen vápnik

V procese budovania a udržiavania spoľahlivej kostnej matrice sa zúčastňuje nielen vápnik, ale aj:

Všetky tieto prvky musia prísť do tela v naturáliách s jedlom. Obávajte sa len o proporcie.

Vápnik by mal byť dvojnásobný ako fosfor. Zvyčajne je táto rovnováha porušená voči prebytku fosforu v dôsledku dodržiavania mäsových jedál a vášne pre sýtené a alkoholické nápoje. Nedostatok fosfátov je spôsobený liekom, ochorením obličiek, hormonálnymi poruchami, neprimeranou výživou.

Rovnaký pomer by mal zostať a vápnik horčíkom. Na rozdiel od fosforu je často prítomný nedostatok horčíka. Márne, jeho prítomnosť bráni vyplavovanie vápnika z kostí a jeho ukladanie nerozpustných solí v obličkách a cievnych zväzkov. Nedostatok horčíka sa doplňuje z orechov a semien, ovsenej vločky a hráškovej kaše.

Silná kostra indikuje dostatočný príjem medi (3 mg denne). Prijímame ju z bobúľ, orechov, pohánky, olivového oleja, kakaa a hrozienok. Ďalším faktorom života bez zlomenín je prítomnosť bóru v strave. Mikroelement spadá do našich dosiek s mrkvou, repy, kapustou, orechy, fazuľkami, hroznom, broskyňami a hruškami. Treba pripomenúť, že tieto výrobky sú bohaté na iné látky užitočné pre kosti.

Orechy, ovsené vločky, obilniny a tekvica tiež dajú tela nedostatok zinku, ktorý sa podieľa na metabolizme kostného tkaniva.

vitamíny

Dôležitú úlohu pri ochrane chrbtice a iných kostí kostry pred zmäkčovaním hrá vitamín D. Má mnohostranný účinok na metabolizmus vápnika, napríklad podporuje vstrebávanie minerálov z čreva. Keď sa objaví D-avitaminóza, kosť stráca svoju hustotu, vytvárajú predpoklady pre patologické zlomeniny chrbtice a končatín.

Muži a ženy mladšie ako 50 rokov by mali konzumovať 400-800 IU (medzinárodných jednotiek) vitamínu D denne. Denná sadzba pre mužov a ženy nad 50 rokov je 800-1000 IU.

Existujú tri zdroje produkcie vitamínu D: produkcia v koži pod vplyvom slnečného žiarenia, potravín a špeciálnych prísad.

Vitamín D sa syntetizuje a hromadí sa v pokožke pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Jeho vývoj závisí od času dňa, obdobia roka, zemepisnej šírky, stupňa pigmentácie kože a niektorých ďalších faktorov. Takže v zime v severných oblastiach sa vitamín D nemôže vôbec vyrábať.

Avšak problém s asimiláciou vitamínu D sa môže vyskytnúť v lete v južných šírkach. To je uľahčené používaním produktov zo spálenia. Na jednej strane je použitie týchto liekov v určitých kategóriách ľudí nevyhnutné na prevenciu rakoviny kože, na druhej strane - znižujú produkciu vitamínu D. Je potrebné doplniť zásoby tejto látky z iných zdrojov.

Nezačiarknite dôraz iba na vitamín D. Rovnako dôležité v procese remodelácie a resorpcie kostí sú vitamíny C, K, A a skupina B. Obsahujú produkty rastlinného pôvodu.

Potraviny bohaté na vitamín D

Potraviny, ktoré obsahujú vitamín D vo veľkom množstve, sú pomerne zriedkavé. Patria sem tučné ryby: tuniak (koncentrácia vitamínu D - 2,35 IU / g), sumec (5 IU / g), losos (3,6 IU / g). V prípade kuracích vajec 0,333 IU / g látky v hovädzom pečeni - 0,15 IU / g. V niektorých potravinách sa špeciálne pridá vitamín D, ktorý je možné na štítku prečítať. Pri vývoji správnej stravy pre osteoporózu je potrebné brať do úvahy tieto údaje.

V regiónoch, kde sa vyskytuje prirodzený deficit vitamínu D (okolitý), je však jeho príjem s jedlom často nedostatočný. V tomto prípade sú potrebné potravinové doplnky obsahujúce požadovaný vitamín. Nedostatok vitamínu D vyžaduje povinnú liečbu.

Riziková skupina pre nedostatok vitamínu D zahŕňa aj ľudí užívajúcich určité lieky, napríklad antikonvulzíva (antikonvulzíva). Je potrebné starostlivo prečítať anotáciu liekov.

Tiež problémy s akumuláciou vitamínu môžu byť u mužov a žien so zápalovými črevnými ochoreniami.

Vitamínové doplnky

Ak budete užívať doplnky vitamínu D navyše k dennej strave, musíte najskôr starostlivo študovať tie lieky, ktoré už užívate s cieľom liečiť osteoporózu alebo iné ochorenia. Takže vitamín D často obsahuje multivitamínové komplexy, ako aj doplnky obsahujúce vápnik.

Existujú dva typy vitamínových doplnkov D: ergokalciferol (D2) a cholekalciferol (D3).

Prípady predávkovania ergokalciferolu a cholekalciferolu sú veľmi zriedkavé. Je známe, že užívanie D-vitamínových komplexov v dávke 4 000 IU / deň je dobre tolerované.

Podľa vykonaných lekárskych štúdií účinok doplnku vitamínu D závisí od dávky. To znamená, že vzhľadom na zvýšenie dávky látky sa pravdepodobnosť zlomeniny znižuje. Pre vápnik sa táto závislosť nenašla. S nárastom v priebehu liečby dávky vápnika sa neznižuje pravdepodobnosť vzniku patologického traumy na chrbtici alebo končatinách.

Veľké mylné predstavy o mlieku

Žiadny mýtus nie je taký bežný vo svete a nečiní toľko škody ako viera v výhody kravského mlieka pre telo. Mlieko v dnešnom svete nie je len produktom, ale kultúrnym fenoménom. Priemerné americké dieťa pije 104 litrov tohto nápoja ročne.

Žijúca viera, že mlieko je nevyhnutné pre výživu osteoporózy chrbtice, vyplýva zo zloženia produktu - jedna pohárka obsahuje asi 300 mg vápnika. Avšak lekári vedia, že hladina vápnika v tele závisí od 89% pomeru miery absorpcie a straty a iba 11% - po požití.

Mechanizmus deštruktívneho účinku mlieka je už dlho opísaný: trávenie bielkovín živočíšneho pôvodu okysľuje telo. Na neutralizáciu kyseliny v krvi sa vyžaduje vápnik z kostného depa. Bude to trvať oveľa viac ako dávať časť mlieka.

Je pozoruhodné, že z hľadiska kalorického obsahu vápnika je mlieko jedným z posledných miest.

Početné štúdie dokazujú, že používanie mlieka nielen chráni pred zlomeninami, ale prispieva aj k rozvoju osteoporózy. Počas 12 rokov v Harvarde bolo pozorovaných 78 000 žien. Z týchto, bez zlomeníkov, zostali v tomto období iba tí, ktorí konzumovali malé mliečne výrobky. Niektoré zlomeniny dostali ženy, ktoré pili pasterizované mlieko trikrát denne. Austrálsky vedci v roku 1994 odvodili vzorec pre riziko osteoporózy: je to dvakrát viac ako u zneužívajúcich mliečnych výrobkov. V roku 2014 bola dokončená dlhodobá štúdia vo Švédsku. Zúčastnilo sa ho viac ako 100 000 ľudí. Výsledok je rovnaký: tri šálky mlieka denne u mužov a žien zvyšujú riziko osteoporózy, zlomeniny, rakoviny a srdcových chorôb.

Preto štatistiky ukazujú, že krajiny s nízkou spotrebou mliečnych výrobkov majú zanedbateľnú mieru osteoporózy. Je smutné, že väčšina praktizujúcich lekárov ignoruje tieto dokázané fakty.

Alkohol a iné škodlivé produkty

Okrem mlieka neprijateľné pre osteoporózu je použitie potravinárske soli (viac ako 1 g denne), káva, nápoje sýtené oxidom uhličitým a alkoholu. Mastné jedlo prispieva k zmydelňovaniu vápnika a preto zabraňuje jej vstrebávaniu (ďalším argumentom nie je mlieko).

Metabolizmus osteoporózy je významne ovplyvnený alkoholom. Odmietnutie nadmernej konzumácie alkoholických nápojov je jedným z dôležitých momentov liečby tejto choroby, rovnako dôležité pre ženy a mužov. Alkohol inhibuje aktivitu enzýmov, ktoré konvertujú vitamín D z neaktívnej formy na aktívnu.

Okrem biochemických problémov sa užívanie alkoholu spája aj s problémami správania. Šance na pád a zlomenie chrbtice osoby, ktorá zneužíva alkohol, je výrazne vyššia ako priemer.

Pýtam sa na stôl

Výživa pre osteoporózu u žien a mužov vo veku od 30 rokov by mala byť založená na princípoch:

  • zníženie príjmu bielkovín živočíšneho pôvodu;
  • prechod na potraviny so zelenou listovou zeleninou, orechy, semená, fazuľa, obilniny, zelenina a ovocie;
  • odmietnutie mliečnych výrobkov, klobás, majonézy, margarínu, kávy, alkoholu a sladkých nápojov.

Komfort pri takýchto zmenách môže priniesť chutné, výživné a zdravé jedlá. Napríklad namiesto kravského mlieka môžete použiť mandľu, sezam alebo sóju. Z orechového prášku môžete pripraviť nielen nápoje, ale aj omáčky na šaláty a prílohy - to všetko závisí od konzistencie a prísad. Ak je sezam zmletý na mixéri alebo na mlynček na kávu, prášok sa môže pridávať na polievky, prílohy a dezerty.

Zásoby vápnika doplňujú mak mak. Čistý mak sa zmieša s mixérom a potom sa zmieša s džemom alebo pastou zo sušeného ovocia (hrozienka, sušené marhule, dátumy, slivky).

Výsledkom nášho myslenia môže byť približné menu:

Pohánka pohánka s hrozienkami, pohár sezamového mlieka

Šalát z listovej zeleniny s paradajkami, uhorkami, olivami a tofu.

Hubová polievka s domácimi rezancami.

Morské ryby pečené so zeleninou.

Mrkvový šalát s orechmi a hrozienkami, chlieb.

Ovsená kaša s orechmi a ovocnou omáčkou, pohárom sójového mlieka.

Šalát z repy a sliviek.

Ucho z riečnych rýb.

Zelné kotúče s ryžou a kuracím mäsom.

Kastról z cukety a karfiolu s cibuľou.

Bujón zo žriebä s obilninami.

Na záver by sme mali povedať, že vypracovanie diéty pre osteoporózu je veľmi vážna záležitosť. Okrem vyššie uvedených nuancií je tiež potrebné vziať do úvahy prítomnosť sprievodných ochorení a liečebnú liečbu, ktorú pacient už dostáva.

Takže diéta na osteoporózu chrbtice päťdesiatročnej ženy s cukrovkou sa bude líšiť od stravy muža staršieho ako sedemdesiat rokov, trpiaceho urolitiázou. Z tohto dôvodu sa schéma dietetickej liečby najlepšie zhoduje s lekárom, ktorá prešla komplexnou skúškou.

Diéta pre osteoporózu

Osteoporóza je veľmi zákerné a nepríjemné ochorenie, ktoré sprevádza zníženie kostnej denzity spôsobené nedostatkom vápnika v tele. Najčastejšie sa táto choroba vyskytuje u ľudí po 40-50 rokoch (najmä u žien, ktoré vstúpili do menopauzy) a je spojená s vekom súvisiacimi zmenami. Tiež iné predisponujúce faktory môžu viesť k nedostatku vápnika: fajčenie, iracionálna výživa, endokrinné ochorenia, genetická predispozícia a adynamia.

Pri osteoporóze človek často cíti bolesť bolesti v kostiach a kĺboch, zaznamenáva vzhľad sklonu a časté bolesti v rôznych častiach chrbtice. Počas vyšetrenia sa odhalia porušenia v štruktúre kostného tkaniva vyvolané vylúhovaním vápnika z tela. Tieto štrukturálne zmeny môžu viesť k lámavosti a krehkosti kostí, a to môže byť príčinou časté a polytrauma (zlomeniny, zlomeniny), ktoré sa môžu vyskytnúť aj s malou pomliaždenie.

Základný princíp liečby osteoporózy

Konzultovať ortopéda alebo traumatologist by mal mať, keď prvý non-bežné choroby bolesti bolesti, ku ktorému môže dôjsť v kostí, kĺbov a chrbtice. Lekár vás určite priradí sériu diagnostických štúdií, ktoré mu pomôžu vylúčiť iné patológie a zistiť skutočnosť, že došlo k strate vápnika.

Ak chcete zistiť osteoporózu, musíte podstúpiť takéto testy:

  • denzitometria;
  • röntgenografia chrbtice;
  • krvný test na stanovenie množstva fosforu a vápnika v tele.

Hlavným princípom liečby osteoporózy je odstránenie nedostatku vápnika a tie faktory, ktoré prispievajú k jeho vylučovaniu z tela. Hlavnou metódou boja proti takýmto dôsledkom osteoporózy môže byť diéta, ktorá normalizuje metabolické poruchy a doplňuje nedostatok základných minerálov a vitamínov.

Pri príprave stravy by mali brať do úvahy tieto požiadavky:

  1. Zvýšte množstvo potravín bohatých na vápnik.
  2. Zabezpečte dostatočný príjem potravín, ktoré obsahujú vitamín D.
  3. Vložte do stravy produkty obsahujúce zinok.
  4. Zabezpečte príjem horčíka v tele.
  5. Zvýšte množstvo potravín s vysokým obsahom vitamínov A, K, C, skupiny B a kyseliny listovej.
  6. Normalizovať metabolizmus a eliminovať hypovitaminózu denne na pitie čerstvo pripravenej zeleninovej a ovocnej šťavy.
  7. Úplne odstráňte zo stravy alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým a diuretiká.
  8. Odmietnite fajčiť.
  9. Vylučte z potravy potraviny, ktoré prispievajú k vylučovaniu vápnika z tela.
  10. Obmedzte používanie mäsa a iných produktov obsahujúcich fosfor, ktoré interferujú s absorpciou vápnika.

Správna organizácia denného režimu a racionálna výživa v prípade osteoporózy môže výrazne pomôcť telu prekonať túto chorobu. Lekári odporúčajú jesť malé porcie najmenej 4-5 krát denne a poskytnúť telu dostatočné zaťaženie motora (vonkajšie prechádzky, plávanie a iné bezkontaktné športy).

Osobitný význam v osteoporózy a získa dostatočný počet prijatých ultrafialovým žiarením, tj. K. Poskytujú svoju vlastnú produkciu vitamínu D, ktorý podporuje normálny vstrebávanie vápnika. Ak chcete získať požadovanú dávku ultrafialového žiarenia, postačí sa chodiť každý deň s jemným slnkom (napríklad v ranných hodinách) po dobu pol hodiny.

Najlepšie produkty

Po prvé, pri osteoporóze by ste mali obohatiť stravu o potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vápnika. Tento stopový prvok je obsiahnutý v:

  • mliečne výrobky (je potrebné dať prednosť fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, tak tučná, že inhibujú absorpciu vápnika..) - bez konzervačných syry, jogurty, kefír, kyslá smotana, atď.;
  • ryby (najmä konzervované) - sardinky, ostriež, tuniak, makrela atď.;
  • ovocie, zelenina a byliny - marhule, marhule, figy, pomaranč, malina, tekvica, mrkva, cukety, papriky, hrášok, brokolica, zelené olivy, šalát, zelené fazuľky, petržlen, kôpor, atď.;
  • orechy a semená - mandle, pistácie, lieskové orechy, vlašské orechy, sezam, mak.

Denná potreba vápnika je 950-1500 mg.

Najlepšia absorpcia vápnika bude podporovaná výrobkami s obsahom vitamínu D3. Sú schopní zlepšiť asimiláciu tohto stopového prvku o 70%. Takéto produkty zahŕňajú:

  • Mastné odrody rýb (tuniak, halibut, losos, sardinky atď.);
  • čierny kaviár;
  • olej z tresčej pečene;
  • málo roztopené;
  • vaječný žĺtok;
  • obilniny;
  • chlieb;
  • ryžové mlieko.

Na podporu absorpcie vápnika budú potraviny s vysokým obsahom horčíka. Tento mikroelement je súčasťou nielen kostného tkaniva a zubnej skloviny, ale tiež zlepšuje vstrebávanie vápnika z čreva. Produkty s vysokým obsahom horčíka zahŕňajú:

  • obilný chlieb;
  • orechy - céder, vlašské orechy, mandle, kešu, pistácie, arašidy, lieskové oriešky;
  • obilniny - jačmeň, ovsené vločky, prosa;
  • morská kel;
  • teľacieho mäsa;
  • fazuľa - fazuľa, hrášok;
  • pečene.

Denná potreba horčíka je 400-800 mg.

K posilňovaniu kostí v každodennej strave by mali patriť aj potraviny s vysokým obsahom fosforu. Patria medzi ne:

  • vaječná biela;
  • syr;
  • tavený syr;
  • morské plody;
  • jeseter;
  • makrela;
  • korušky polárne;
  • tuniak.

Denná potreba fosforu je 1000-1100 mg.

Zvýšená pevnosť kostí bude podporovaná a výrobky s vysokým obsahom vitamínov A, K, C a skupiny B. Podporujú lepšiu priepustnosť pre kosti v kostiach a podporujú normalizáciu metabolizmu v tele. Takéto produkty zahŕňajú:

  • kapusta;
  • Bulharský korenie;
  • mrkva;
  • paradajky;
  • listová zelenina;
  • jahody;
  • čierne ríbezle;
  • rakytník;
  • banány;
  • citrusové plody;
  • pohánka;
  • ovos;
  • strukoviny.

Dôležitú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva zohráva stopový prvok, napríklad zinok. Preto by mala strava pacientov s osteoporózou zahŕňať tieto produkty:

  • ovos;
  • proso;
  • pšeničné krupice;
  • orechy;
  • tekvicové a tekvicové semená;
  • zeler;
  • paštrnák;
  • morské plody.

Denná potreba zinku je 10-15 mg

Dodržiavanie diéty pri osteoporóze nepochybne prináša hmatateľné výhody a môže sa stať nielen liečebným, ale aj preventívnym opatrením. Táto strava sa odporúča všetkým ľuďom po 45-50 rokoch a široká škála jedál vám umožňuje vytvoriť veľmi rozmanité menu s individuálnymi preferenciami.

Zakázané výrobky

V prípade osteoporózy by malo byť množstvo potravín a jedál úplne vylúčené z ich stravy:

  • výrobky z klobás;
  • horúce a iné jedlá z rýchleho občerstvenia;
  • pizza;
  • francúzske hranolky;
  • konzervované polievky;
  • konzervované šťavy;
  • nakladaná zelenina;
  • nakladané jedlá;
  • majonézy;
  • šíriť;
  • margarín;
  • produkty obsahujúce kofeín;
  • sýtené nápoje;
  • tuk;
  • baranový tuk;
  • alkoholické nápoje.

Tieto potraviny významne prispievajú k vylučovaniu alebo interferujú s absorpciou vápnika. Keď sú prítomné v strave, kosti sa natrvalo zjemnia a strácajú silu, čo môže viesť k mnohým ochoreniam pohybového aparátu a častým zraneniam.

Existuje aj zoznam potravinových výrobkov, ktorých spotreba musí byť obmedzená. Patria medzi ne:

  • soľ - 3-4 gramy denne;
  • rastlinné oleje - do 50-60 ml denne;
  • ghee - až 50 g denne;
  • bielkovinové jedlá - až do 150 gramov denne.

Vzorová ponuka pre osteoporózu

Môžete vytvoriť menu pre osteoporózu sami študovať vyššie uvedené pravidlá. Sortiment povolených výrobkov je extrémne široký a z nich je možné variť rôzne lahodné a rozmanité jedlá.

Jednoduché menu môže vyzerať takto:

  • prvé raňajky - čajová lyžička mletých mandlí (alebo iných orechov) a 120 ml čerstvej stlačenej pomarančovej šťavy;
  • druhá raňajky - 200 g ovsenej vločky (na mlieko), 120 ml odstredeného mlieka, 5 ks sušených marhúľ;
  • obed - 300 ml fazuľová polievka, obilná bunka (asi 15 cm), zelené jablko;
  • uprostred ranného občerstvenia - 200 gramov šalátu zo stieraného tvarohu, uhorky, paradajky, hlávkový šalát, kôpru a petržlenu, čajová lyžička sezamového semena, 30 gramov hrozna;
  • večera - 200 g pečeného lososa, 150 g zeleniny, dusené, 200 ml vody;
  • druhá večera - 200 ml kefír alebo jogurt.

Walkerova strava

Mnohí lekári odporúčajú pacientom s osteoporózou vykonávať liečbu a prevenciu tejto choroby dvakrát ročne podľa systému amerického lekára Normana Walkera. Aby ste to dosiahli, mali by ste piť 500 ml čerstvo pripravenej šťavy denne z mrkvy, okrúhlice a zeleru po dobu 3-4 týždňov (pomer 1: 1: 1). Pred začatím takejto diéty je potrebné po konzultácii so svojím lekárom skontrolujte, či neexistujú žiadne kontraindikácie.

Racionálna výživa pri osteoporóze bude účinnejšia, ak bude doplnená dostatočnou motorickou aktivitou (intenzita fyzickej námahy sa musí vyberať striktne individuálne na základe veku, povolania a sprievodných ochorení pacienta). Okrem toho by sa mal lekár tiež dohodnúť na potrebe užívania doplnkov stravy, vitamínov a vápnikových prípravkov. Takýto komplexný prístup k liečbe osteoporózy vám umožní zvládnuť túto nepríjemnú chorobu a udržať si svoje zdravie.

Ktorému lekárovi sa môžete prihlásiť

Nájsť správne jedlo pre osteoporózu pomôže dietitike. Lieky môžu byť predpísané ortopétom, reumatológa, terapeutom. Okrem toho ženy v období perimenopauzy by mali konzultovať gynekológa o vymenovaní hormonálnej substitučnej liečby.

Niekoľko faktov o osteoporóze a zvláštnosti asimilácie vápnika: